Cold Brew Coffee Apple Etno Cafe
Cold Brew Coffee Apple, czyli kawa macerowana na zimno to znacznie zdrowsza alternatywa dla napojów energetycznych, produkowana przez wrocławską palarnię kawy Etno Cafe. Kawa powstała w wyniku projektu badawczo-rozwojowego we współpracy z Uniwersytetem Przyrodniczym we Wrocławiu. Punktem wyjścia dla receptur Cold Brew Coffee były upodobania sensoryczne obejmujące kilkaset osób. Pozwoliło to na wskazanie upodobań smaków i aromatów preferowanych przez statystycznego konsumenta.
Smak
Niezwykłe połączenie kawy i jabłka daje nie tylko kofeinowego kopa, ale również skutecznie orzeźwia w upalne dni. Cold Brew Coffee Apple to niezwykle wygodny napój, który możesz zabrać w podróż i pić prosto z butelki. W 100 ml kawy znajduje się 44 mg kofeiny, czyli więcej niż w standardowym energetyku. Cold Brew Coffee Apple posiada kwas chlorogenowy (antyoksydant), który neutralizuje szkodliwe działanie wolnych rodników. Zdecydowanie niższe pH niż w tradycyjnej kawie sprawia, że nie podrażnia żołądka. Cold Brew Coffee Apple to również niezwykłe doznania smakowe, które na długo zostają w pamięci. Wykorzystany proces maceracji pozwala zachować naturalny smak i aromat wysokiej jakości kawy.