Kawa do alternatywnych metod parzenia

Alternatywne metody parzenia kawy to sposoby na przygotowanie kawy za pomocą urządzeń będących alternatywą dla ekspresu do kawy, który dla niektórych może się okazać zbyt duży lub drogi. Większość alternatywnych metod parzenia kawy została wynaleziona przed powstaniem ekspresu do kawy, ale ze względu na ogromną ekspansje i popularność ekspresów zostały one nieco zapomniane. W ostatnim czasie alternatywne metody parzenia kawy stają się coraz popularniejsze i są bardzo często wybierane jako sposób na przygotowanie dobrej kawy bez ekspresu. 

Do najpopularniejszych metod parzenia kawy będącymi alternatywą do ekspresu do kawy są: kawiarka, french press, dripp, chemex oraz aeropress.  

Jaka kawa do alternatywnych metod?

Do parzenia alternatywnymi metodami chemex, dripp czy aeropress wykorzystuje się kawy jasno palone, single, w których można wyczuć swoiste cechy charakterystyczne dla ziaren regionu z którego pochodzą. W zależności od upodobań i oczekiwań możemy wybrać kawy, w których dominują mocno owocowe nuty lub kawy bardziej zrównoważone z subtelnymi nutkami czekolady czy orzechów.

Podczas parzenia kawy tego typu metodami musimy zwrócić szczególną uwagę na świeżość kawy oraz poprawność jej przygotowania zgodną z ogólnie przyjętymi normami. Bardzo ważna jest ilość używanej kawy, jakość i temperatura wody oraz jakość zmielenia kawy - chodzi o równy przemiał bez dużej ilości pyłu kawowego.

Link