Cold Brew Coffee Etno Cafe
Cold Brew Coffee, czyli kawa macerowana na zimno to znacznie zdrowsza alternatywa dla napojów energetycznych, produkowana przez wrocławską palarnię kawy Etno Cafe. Kawa powstała w wyniku projektu badawczo-rozwojowego we współpracy z Uniwersytetem Przyrodniczym we Wrocławiu. Punktem wyjścia dla stworzenia Cold Brew Coffee były spore panele sensoryczne obejmujące kilkaset osób. Pozwoliło to na wybranie profili aromatyczno-smakowych preferowanych przez konsumentów.
Smak
Cold Brew Coffee to niezwykle wygodny napój, który możesz zabrać w podróż i pić prosto z butelki. W 100 ml kawy znajduje się 44 mg kofeiny, czyli więcej niż w standardowym energetyku. Cold Brew Coffee posiada kwas chlorogenowy (antyoksydant), który neutralizuje szkodliwe działanie wolnych rodników. Zdecydowanie niższe pH niż w tradycyjnej kawie sprawia, że nie jest drażliwa dla żołądka. Cold Brew Coffee to również niesamowite doznania smakowe. Wykorzystany proces maceracji pozwala zachować naturalny smak i aromat kawy.
