Cold Brew Coffee Etno Cafe
Cold Brew Coffee, czyli kawa macerowana na zimno to znacznie zdrowsza alternatywa dla napojów energetycznych, produkowana przez wrocławską palarnię kawy Etno Cafe. Kawa powstała w wyniku projektu badawczo-rozwojowego we współpracy z Uniwersytetem Przyrodniczym we Wrocławiu. Punktem wyjścia dla stworzenia Cold Brew Coffee były spore panele sensoryczne obejmujące kilkaset osób. Pozwoliło to na wybranie profili aromatyczno-smakowych preferowanych przez konsumentów.