Kawa ziarnista Konesso X Paloma Honduras Aruco 1kg
Konesso X Paloma Honduras Aruco to średnio palona arabika Single Origin z Hondurasu przeznaczona do ciśnieniowych metod parzenia. Plantacje kawy pod opieką spółdzielni Aruco zajmują łączną powierzchnię 1700 ha na terenie departamentu Copan. Ziarna kawy Konesso X Paloma znajdują się one na wysokości 1300 m n.p.m. Jest to najchłodniejszy obszar uprawy kawy w kraju, który charakteryzuje się najszerszym zakresem wilgotności i temperatur. Ziarna pochodzące z tych plantacji są oznaczone specjalnym geograficznym oznaczeniem (GI) Honduras Western Coffees (HWC). Obszary te są również częścią rezerwatu biosfery UNESCO Cacique Lempira, Senor de las Montañas, uznawanych za jedne z najbardziej niedostępnych w Hondurasie i całej Ameryce Środkowej!
Obszary te są zasadzone odmianami Bourbon, Caturra, Catuai, IHCAFE 90, Lempira, Маragogype, Pacamara, Gesha i Parainema.
Stacja Aruco zapewnia swoim członkom pomoc techniczną, finansowanie oraz międzynarodowe marketingowanie ziaren kawy. Taki podejście zapewnia wysoką wydajność i zrównoważony rozwój środowiska naturalnego w procesie produkcji, a także wspiera kompleksowy rozwój rodzin w regionie. Ponadto spółdzielnia wspiera lokalne instytucje edukacyjne, społeczne i opieki zdrowotnej. Ziarna Konesso X Paloma Honduras Aruco przeszły obróbkę na mokro. Kawa otrzymała 83,75 punktów w teście jakości, co czyni ją kawą segmentu specialty.
