Jasno palona gwatemalska arabika, która jest przeznaczona do ciśnieniowych metod parzenia. Italcaffe Monorigine Guatemala posiada słodki i świetnie zbalansowany smak o średniej kwasowości.
Tu trzeba trochę pokombinować z ustawieniami ekspresu aby wydobyć odpowiedni smak ale w w końcu kawa OK. Drobniejsze mielenie niż zawsze i wyższa temperatura.