- Opis towaru
- Cechy towaru
- Dodatkowe informacje
- Opinie ( 10 )
KAWA ZIARNISTA Caffe Grano x Konesso Honduras Aruco 1kg
Caffe Grano x Konesso Honduras Aruco to kolejny już owoc współpracy palarni kawy Caffe Grano z Konesso. Jest to średnio palona arabika Single Origin z Hondurasu przeznaczona do ekspresów ciśnieniowych. Składa się z ziaren odmian Caturra i Catuai, które rosną na wysokości 1200 m n.p.m. w regionie Copan i przechodzą obróbkę na mokro.
SMAK - czekolada z owocami
Parząc tę kawę, w filiżance otrzymujemy espresso z bardzo krągłym i zbalansowanym body, które przede wszystkim w smaku przypomina nam tabliczkę gorzkiej czekolady z nutami czerwonych owoców oraz lekką kwasowość przypominając dojrzałe wiśnie lub czereśnie, przeplatając się z przyjemną słodyczą i finiszem, który dominuje również w aftertaste jako gorzka i mocna czekolada. W połączeniu z podgrzanym mlekiem uzyskamy lekki "deser" w smaku przypominając pralinę z owocowym i słodkim nadzieniem.
IDEALNA DO ESPRESSO
W Caffe Grano parzymy espresso z 18 g ziarna, ale przy zmniejszonej niż przyjęte ilość użytej wody, aby w filiżance otrzymać około 30-32 g espresso przy czasie parzenia 26 sekund. Jeżeli chcemy otrzymać mniej gęste espresso o lżejszym body z większym balansem w smaku, polecam użyć standardowo proporcji 18/36 g.
Kawa parzona w kawiarce również świetnie smakuje. Różni się od espresso z ekspresu kolbowego większą kwasowością, która szybko ustępuje na rzecz słodyczy i przyjemnego lekko gorzkiego aftertastu.
Kawa sprawdzi się również w przygotowaniu innych specjałów kawowych
Producent: | Produkcja zakończona |
ID towaru: | 15017 |
Skład : |
100% Arabika
|
Stopień palenia : |
Średni
|
Zawartość kofeiny : |
Niska
|
Rodzaj : |
Kawa ziarnista
|
Palarnia : |
Polska
|
Przeznaczenie : |
Do domu
Do ekspresu automatycznego
Do ekspresu kolbowego
Do kawiarki
|
Opakowanie : |
1000g
|
Sposób przygotowania : |
Ekspres automatyczny
Ekspres kolbowy
Kawiarka
Tradycyjny
|
Crema : |
Trwała
|
Wyczuwalne smaki : |
Figa
Suszone owoce
Karmel
|
Intensywność smaku : |
Średnia
|
Gorycz : |
Delikatna
|
Kwasowość : |
Średnia
|
Słodycz : |
Mocna
|
Pochodzenie ziaren : |
Honduras
|
Blend czy Single : |
Single / Jednorodne
|
Polecana do : |
Espresso
Kawa czarna
Cappuccino
Latte
|
Kawa Specialty : |
Nie
|