KAWA ZIARNISTA MOTT COFFEE TARRAZU YELLOW HONEY 250 g - skarby Kostaryki
Mott Coffee Tarrazu Yellow Honey to średnio palona kostarykańska stuprocentowa arabika, której ziarna przeszły obróbkę Yellow Honey. Wysokiej jakości ziarna pochodzą z bezpośredniego handlu, co oznacza, że hodowcy otrzymują sprawiedliwe wynagrodzenie. Mott Coffee Tarrazu Yellow Honey to kawa przeznaczona do espresso, która pozwala odkryć prawdziwy smak kostarykańskich ziaren. Kawa rośnie na wysokości 1800 m n.p.m. i jest suszona w lepkiej powłoce miąższu. Podczas suszenia lepka powłoka utlenia się i ciemnieje, poczynając od żółtawego do brązowego koloru. Kawa zatrzymana na etapie żółtawo-złocistego koloru nazywana jest Yellow Honey. Jej zbiory odbywają się w miesiącach styczeń – marzec.