Szczegółowe informacje
- Opis towaru
- Cechy towaru
- Dodatkowe informacje
- Opinie ( 2 )
KAWA ZIARNISTA HAYB India Ratnagiri Estate 250g
HAYB India Ratnagiri Estate to wysokiej jakości indyjska arabika Specialty Single Origin, która została wypalona pod przelewowe metody parzenia. Tworzą ją ziarna odmiany Catuai, które rosną na wysokościach 1200-1300 m n.p.m. w regionie South Indian Wesern Ghats. Kawa została poddana obróbce Red (Honey), czyli najpierw pozbawiono miąższu owoców bez użycia wody, a następnie pestki z pozostałym cukrem suszono na podniesionych łóżkach przez 12 godzin. Następnie fermentowały tlenowo przez 12 godzin, mieszając je. Ten proces trwał 26 dni. W teście jakości kawa otrzymała 86,75 pkt, co czyni ją kawą segmentu specialty.
SMAK - KWIATOWA I SŁODKA
Dzięki wyjątkowej obróbce ziarna Red Honey, kawa HAYB India Ratnagiri Estate nabrała wysokiej słodyczy i posmaku suszonych owoców. W jej profilu sensorycznym możemy odnaleźć nuty suszonych fig, daktyli i czekolady mlecznej z orzechami.
IDEALNA POD PRZELEW
HAYB India Ratnagiri Estate to stuprocentowa arabika Specialty Single Origin, która swoje najlepsze właściwości zaprezentuje nam, gdy przygotujemy ją w zaparzaczu Chemex, drip, AeroPress lub ekspresie przelewowym.
Kawa sprawdzi się również w przygotowaniu innych specjałów kawowych
| Producent: | Produkcja zakończona |
| ID towaru: | 19005 |
| Rodzaj : |
Kawa ziarnista
|
| Opakowanie : |
250g
|
| Skład : |
100% Arabika
|
| Blend czy Single : |
Single / Jednorodne
|
| Kawa Specialty : |
Tak
|
| Pochodzenie ziaren : |
Indie
|
| Stopień palenia : |
Jasny
|
| Zawartość kofeiny : |
Niska
|
| Crema : |
Delikatna
|
| Palarnia : |
Polska
|
| Intensywność smaku : |
Średnia
|
| Słodycz : |
Mocna
|
| Kwasowość : |
Delikatna
|
| Gorycz : |
Delikatna
|
| Wyczuwalne smaki : |
Suszone figi
Mleczna czekolada
Daktyle
|
| Polecana do : |
Kawa czarna
|
| Przeznaczenie : |
Do alternatyw
Do domu
|
| Sposób przygotowania : |
Aeropress
Chemex
Dripper
Ekspres przelewowy
French Press
Tradycyjny
|
Ilość opinii:
2
Średnia ocena:
5.00
Sortuj:
( 5 / 5 )
2024-07-31
Kawa zbalansowana w smaku, słodko kwaśna, bardzo aromatyczna, szczególnie, aeropressu. Polecam
Kamil, Jaworzno
Opinia potwierdzona zakupem
( 5 / 5 )
2024-07-25
To moja pierwsza kawa z Indii i okazała się być przepyszna. Jest niezwykle słodka, aksamitna, o pełnym body, z lekko wyczuwalną goryczką. Najbardziej smakuje mi z aeropressu.
Dorota, Gdańsk
Opinia potwierdzona zakupem
Komentarze z serwisów społecznościowych