Szczegółowe informacje
- Opis towaru
- Cechy towaru
- Dodatkowe informacje
- Opinie ( 15 )
KAWA ZIARNISTA COFFEE PLANT Etiopia Biloya Carbonic 250G
Jako palarnia kawy bardzo często szukamy ziaren ciekawych, nieoczywistych, które czymś się wyróżniają np. eksperymentalną obróbką. Fermentacyjny sposób obróbki owoców kawy na rynku specialty obecny jest od wielu lat. Niemniej, jeszcze 16 lat temu, w Etiopii, kolebce Arabiki, przetwarzano kawy tylko na mokro lub na sucho i nadal to wciąż wyraźnie ponad 90% całej produkcji. Bardzo cenimy klasyczne profile sensoryczne mytych Etiopii i naturali, ale tym wyjątkowym ziarnom nie mogliśmy się oprzeć - wybierając je specjalnie dla Konesso.
Młyn Biloya znajduje się w Kochere, w regionie Yirgacheffe w Etiopii. To miejsce jest znakomite pod względem warunków do uprawy kawy wysokiej jakości. Etiopia Biloya Carbonic to mieszanka lokalnych odmian botanicznych zwanych Heirloom, rosnących na wysokości 1720 m n.p.m. zbieranych i selekcjonowanych ręcznie. Dla stworzenia wyjątkowego profilu sensorycznego tego lotu, ziarna zostały poddane obróbce carbonic maceration – technice inspirowanej produkcją wina.
SMAK - delikatna kwasowość
W środowisku fermentacyjnym wypełnionym dwutlenkiem węgla COFFEE PLANT Etiopia Biloya Carbonic nabiera wyjątkowego smaku. Wyczujesz w niej nuty mango, śliwki oraz whisky, a całość spaja długi karmelowy posmak. Jest bardzo dobrze zbalansowana, mimo wyraźnej winno-cytrusowej kwasowości.
IDEALNY PRZELEW
Kawa COFFEE PLANT Etiopia Biloya Carbonic to arabika jakości specialty, która doskonale sprawdzi się w ekspresach przelewowych, ale także w zaparzaczu drip, Aeropress lub Chemex.
Kawa sprawdzi się również w przygotowaniu innych specjałów kawowych
| Producent: | Produkcja zakończona |
| Kod towaru: : | 5904800240459 |
| ID towaru: | 12777 |
| Sposób przygotowania : |
Aeropress
Chemex
Dripper
Ekspres przelewowy
French Press
Tradycyjny
|
| Crema : |
Delikatna
|
| Wyczuwalne smaki : |
Mango
Śliwka
Whisky
|
| Intensywność smaku : |
Średnia
|
| Gorycz : |
Delikatna
|
| Kwasowość : |
Średnia
|
| Słodycz : |
Mocna
|
| Pochodzenie ziaren : |
Etiopia
|
| Blend czy Single : |
Single / Jednorodne
|
| Polecana do : |
Kawa czarna
|
| Przeznaczenie : |
Do alternatyw
Do domu
|
| Opakowanie : |
250g
|
| Rodzaj : |
Kawa ziarnista
|
| Zawartość kofeiny : |
Niska
|
| Stopień palenia : |
Jasny
|
| Skład : |
100% Arabika
|
Ilość opinii:
15
Średnia ocena:
4.93
Sortuj:
( 5 / 5 )
2023-01-19
Jak zwykle pyszna. Jak dotychczas jedna z moich ulubionych kaw.
Artur, Warszawa
Opinia potwierdzona zakupem
( 5 / 5 )
2023-01-15
Świetna kawa, nie jest kwaśna i ma piękny zapach. polecam.
Urszula, Chybie
Opinia potwierdzona zakupem
( 5 / 5 )
2023-01-15
Osobiście zakochałem się w smaku tej kawy. Jest na pewno w topce moich ulubionych i najsmaczniejszych, które miałem okazję pić w 2022 roku. Soczysta, z wyraźnymi nutami owoców i aromatem fermentacji.
Tomasz, Rzeszów
Opinia potwierdzona zakupem
( 5 / 5 )
2023-01-09
Jedna z moich ulubionych kaw, mocny anaerobny smak
Bohdan, Kraków
Opinia potwierdzona zakupem
( 5 / 5 )
2022-12-26
szybko i sprawnie. Kawy nie zasmakowałem. Prezent.
Zbigniew, Marianka Rędzińska
Opinia potwierdzona zakupem
( 5 / 5 )
2022-12-26
Przepyszna kawa! Dzięki niecodziennej obróbce zyskuje nieoczywiste winne lekko alkoholowe nuty, dopełnione pyszną owocową kwasowością jednocześnie zbalansowane długim lekko słodkawym posmakiem. Zdecydowanie warta swojej ceny, szczególnie biorąc pod uwagę ogromną jakość wypalonych ziaren.
Michał, Jastrzębie-Zdrój
Opinia potwierdzona zakupem
( 5 / 5 )
2022-12-21
Jedna z lepszych kaw jakie piłam w życiu. Świetnie wypalone ziarna. Bardzo ciekawy profil.
L, Warszawa
Opinia potwierdzona zakupem
( 5 / 5 )
2022-12-12
Bardzo aromatyczna, wiśniowy-winna; bardziej słodkawa niż kwasow
Piotr, Wrocław
Opinia potwierdzona zakupem
( 5 / 5 )
2022-11-30
Jedna z lepszych kaw jakie dotychczas piłem. Intensywna, owocowa
Artur, Warszawa
Opinia potwierdzona zakupem
( 5 / 5 )
2022-11-16
Ciekawa kawa, o wyraźnie wyczuwalnych nutach fermentacji. Bardzo dobrze wypada w Aeropressie
Jakub, Poznań
Opinia potwierdzona zakupem
( 5 / 5 )
2022-11-15
Bardzo smaczna kawa. Pachnie jakby lekko czekoladowo i owocowo.
Aleksandra, Wrocław
Opinia potwierdzona zakupem
( 5 / 5 )
2022-11-13
Idealna Etiopia z wyraźnym ale delikatnym winnym posmakiem. Kolejna udana współpraca z Coffee Plant.
Dorota, Jelenia Góra
Opinia potwierdzona zakupem
( 5 / 5 )
2022-11-11
pyszna, jedna z moich ulubionych. wyraźny smak anaerobowy
Bohdan, Kraków
Opinia potwierdzona zakupem
( 4 / 5 )
2022-11-07
Spodziewałem się kaw może nie zwalającej z nóg, ale przynajmniej godnej zapamiętania. A tu nut alko zero, aromat bez szału, za to zdecydowanie wyraźna kwasowość, jak w "afrykach" wartych połowę ceny tej Etiopii. V60, Gabi Master, aeropress, różny przemiał, różna temperatura - efekty końcowe zbliżone. Poprzestaję na tej jednej torebce.
Sławomir, Barany
Opinia potwierdzona zakupem
( 5 / 5 )
2022-10-28
Bardzo aromatyczna, owocowa. W zapachu czuć fermentację.
Marcin, Gdańsk
Opinia potwierdzona zakupem
Komentarze z serwisów społecznościowych