Kawa to bardzo ciekawy temat, który skrywa wiele mitów oraz faktów istotnych dla naszego zdrowia. W tej kategorii bazy wiedzy znajdziesz ciekawostki oraz artykuły związane z kawą i jej wyborem oraz smakiem. Oprócz tego znajdziesz wytłumaczenie i objaśnienie wielu słów związanych z tematyką kawy, które dotychczas nie były Ci znane.
Na smak kawy wpływa wiele czynników. Rodzaj obróbki, stopień palenia, czy metoda parzenia jest kontrolowana przez człowieka. Istnieją też takie sprawy, na które nie mamy żadnego wpływu, a to one nadają kawie niesamowity charakter. Przedstawiamy kawowy terroir, czyli wpływ natury na smak kawy.
Słuchając koneserów zachwycających się kawą, można zwrócić uwagę na określenie przez nich body kawy. Czym dokładnie jest body w kawie, od czego zależy i jakie może być? Konesso przybliża temat cielistości kawy.
Jeśli kawy mleczne najbardziej przypadają Wam do gustu, lecz nie chcecie już pić cappuccino, to mamy dla Was alternatywę. Z pewnością spotkaliście się w kawiarni z nazwą tej kawy. Czym jest flat white i co różni ją od pozostałych kaw mlecznych? Przedstawiamy Wam szczegóły.
Kawa z dodatkiem masła może wywołać w nas ogromne zdziwienie. Jednak to właśnie kawa kuloodporna dzięki swoim właściwościom została doceniona przez wielu sportowców. Jednym zastępuje śniadanie, a innym dodaje energii przed treningiem. W czym tkwi sukces kawy kuloodpornej przedstawia Konesso.
Każdy miłośnik kawy nie wyobraża sobie dnia bez możliwości delektowania się nią o poranku bądź podczas przerwy w pracy. Niestety ze względów zdrowotnych nie każdy może sobie pozwolić na korzystanie z usług czarnego złota. Po wypiciu filiżanki kawy odczuwają dyskomfort w żołądku. Idealnym dla nich rozwiązaniem jest kawa niskodrażniąca - czym jest taka kawa i jak ona smakuje?
Zielona kawa stała się bardzo popularnym produktem polecanym na odchudzanie. Wiele osób uważa, że dzięki niej z łatwością straci na wadze. Czy rzeczywiście jest to prawda i samo picie naparu z zielonej kawy pomoże zredukować kilka kilogramów? Czym w ogóle jest zielona kawa i czy warto ją pić? Konesso podpowiada.
Dystrybutor kawy firmy Lelit to małe okrągłe urządzenie, które pomaga nam idealnie wyrównać kawę w portafiltrze, dzięki czemu uzyskamy doskonałe espresso. Dystrybutor najlepiej sprawdza się wtedy, kiedy na wszystko brakuje nam czasu, a musimy zrobić kawę. Małe i niepozorne, ale bardzo pomocne urządzenie, które musi poznać każdy miłośnik dobrej kawy.
Konesso dokładnie prezentuje dystrybutor kawy firmy Lelit.
Każdy z nas chce pić najlepszą kawę na świecie. Jednak jak ją znaleźć kiedy wybór jest tak wileki? Przede wszystkim trzeba wiedzieć co się lubi i dobrać kawę idealna dla siebie. Na smak i aromat kawy wpływa wiele czynników, które Wam przedstawiamy. Dzięki temu poradnikowi będziesz wiedział jaką kawę wybrać dla siebie.
W kolejną kawową podróż udajemy się do Brazylii. Opowiemy Wam, skąd właściwie wzięła się kawa w tym południowoamerykańskim kraju. Dowiecie się najważniejszych informacji na temat brazylijskich upraw oraz przybliżymy Wam temat cafezinho - czyli najpopularniejszego napoju wśród mieszkańców Kraju Kawy. Zapraszamy w niezwykłą podróż do Brazylii.
Woda ma niebagatelny wpływ na smak i aromat zaparzonej w niej kawy. Należy zadbać o jej najwyższą jakość, jednak i to nie zawsze wystarcza. Parząc kawę, musimy pamiętać o idealnej temperaturze wody, która pomoże nam wydobyć z ziaren to, co najlepsze. Jaka powinna być odpowiednia temperatura parzenia i co się stanie, gdy kawę zalejemy wrzątkiem? O tym wszystkim dowiecie się w dzisiejszym artykule.