Blog

Jaką kawiarkę wybrać i czym różnią się od siebie kawiarki ?

Jaką kawiarkę wybrać i czym różnią się od siebie kawiarki ?

Kawiarka to jeden z najpopularniejszych sposobów na przygotowanie kawy w domowym zaciszu. Bardzo proste, a jednocześnie funkcjonalne urządzenie, które zdobyło ogromną popularność i uznanie na całym świecie. Czym różnią się od siebie kawiarki dostępne na rynku? Czy lepsze są kawiarki aluminiowe czy stalowe? Jaką kawiarkę wybrać?
Czytaj więcej
Plantacje kawy na świecie

Plantacje kawy na świecie

Kawa to jeden z podstawowych artykułów spożywczych i najważniejszych surowców handlowych na świecie, uprawiana jest w blisko 70 krajach na świecie. W tym artykule przedstawimy Wam krótką charakterystykę największych producentów kawy.
Czytaj więcej
Kim jest barista?

Kim jest barista?

Zawód baristy wymaga ogromnej wiedzy oraz bardzo długiej praktyki w parzeniu kawy. Każdy barista powinien umieć: prawidłowo przyrządzić każdy rodzaj kawy, rozróżniać różne rodzaje i gatunki kawy, odpowiednio spienić mleko i przygotować artystyczne kawy (latte art), doradzić klientowi przy wyborze kawy oraz dbać o ekspres do kawy.
Czytaj więcej
Krótko o białej herbacie

Krótko o białej herbacie

Biała herbata to wśród koneserów najbardziej ceniony, najrzadziej spotykany i co za tym idzie najdroższy gatunek herbaty. Produkcja tego gatunku herbaty jest głownie w Chinach i przebiega według starej, chińskiej metody.
Czytaj więcej
Czarna herbata - podstawowe informacje i właściwości

Czarna herbata - podstawowe informacje i właściwości

Herbata czarna do której zaliczane są Assam, Cejlon pochodzące z Sri Lanki, Dareeling z Indii i inne pochodzące z Chin, Indii i Afryki. Jest to najpopularniejsza herbata w Polsce i pochodzi z tych samych liści co herbata zielona, jednak zostaje poddana pełnemu procesowi fermentacji.
Czytaj więcej
Herbata - podstawowe informacje

Herbata - podstawowe informacje

Napój wynaleziony około 5000 lat temu w Chinach powstaje z dekoracyjnego krzewu o dużych, skórzastych, ciemnozielonych liściach, którego tylko górna część nadaje się do sporządzania naparu. Krzew ten rośnie w rejonach górskich, gdzie panuje czyste powietrze, duże nasłonecznienie oraz wysoka wilgotność.
Czytaj więcej
Jaką kawę wybrać do ekspresu?

Jaką kawę wybrać do ekspresu?

Poszukując najlepszej dla siebie kawy (mieszanki) należy wziąć pod uwagę głównie to, w jaki sposób będzie ona przyrządzana. Dostępne na rynku kawy różnią się nie tylko jakością ziaren czy proporcją użytych odmian, ale też sposobem prażenia (wypalenia ziaren).
Czytaj więcej
Spienianie mleka w ekspresie

Spienianie mleka w ekspresie

Do przygotowania wybornej kawy cappuccino lub Latte będziemy potrzebowali odpowiednio spienionego mleka o delikatnej, kremowej konsystencji. Do przygotowania takiego mleka potrzebny nam będzie Dzbanek do spieniania mleka wykonany ze stali nierdzewnej, o szerokim dnie zwężającym się ku górnej części.
Czytaj więcej
pixel