Duża kawa czarna tworzona na bazie włoskiego espresso, która jest od niego zdecydowanie łagodniejsza. Pomimo tego, że jest niedoceniana w gronie kawowych specjalistów, to ma wielu zwolenników na całym świecie. Poznaj ciekawą historię americano.
Artykuły i ciekawostki o kawie
Caturra jest naturalną mutacją odmiany Bourbon, która została odkryta w Brazylii. Posiada niskie rośliny, które gwarantują bardzo ekonomiczną produkcję wysokiej jakości ziaren. Caturra to bardzo ceniona na całym świecie i popularna w Ameryce Środkowej odmiana kawy.
Typica to najstarsza odmiana kawy z rodziny Arabica. Wydaje na świat ziarna najwyższej jakości, które są cenione przez wielu koneserów na całym świecie. Typica preferuje duże wysokości, a im wyzej rośnie, tym produkuje lepsze owoce. Poznaj bliżej jedną z najpopularniejszych odmian arabiki.
Przerwa na kawę w Szwecji nosi nazwę fika i na stałe zapisała się w szwedzką kulturę. Dla Szwedów, którzy są w gronie liderów, jeśli chodzi o spożywanie kawy na osobę, fika to bardzo ważny zwyczaj. Jednak fika to dla Szwedów znacznie więcej niż wyłącznie picie kawy. Na czym polega ten niezwykły rytuał, przedstawiamy w dzisiejszym artykule.
Na smak kawy wpływa wiele czynników. Rodzaj obróbki, stopień palenia, czy metoda parzenia jest kontrolowana przez człowieka. Istnieją też takie sprawy, na które nie mamy żadnego wpływu, a to one nadają kawie niesamowity charakter. Przedstawiamy kawowy terroir, czyli wpływ natury na smak kawy.
Słuchając koneserów zachwycających się kawą, można zwrócić uwagę na określenie przez nich body kawy. Czym dokładnie jest body w kawie, od czego zależy i jakie może być? Konesso przybliża temat cielistości kawy.
Jeśli kawy mleczne najbardziej przypadają Wam do gustu, lecz nie chcecie już pić cappuccino, to mamy dla Was alternatywę. Z pewnością spotkaliście się w kawiarni z nazwą tej kawy. Czym jest flat white i co różni ją od pozostałych kaw mlecznych? Przedstawiamy Wam szczegóły.
Kawa z dodatkiem masła może wywołać w nas ogromne zdziwienie. Jednak to właśnie kawa kuloodporna dzięki swoim właściwościom została doceniona przez wielu sportowców. Jednym zastępuje śniadanie, a innym dodaje energii przed treningiem. W czym tkwi sukces kawy kuloodpornej przedstawia Konesso.
Każdy miłośnik kawy nie wyobraża sobie dnia bez możliwości delektowania się nią o poranku bądź podczas przerwy w pracy. Niestety ze względów zdrowotnych nie każdy może sobie pozwolić na korzystanie z usług czarnego złota. Po wypiciu filiżanki kawy odczuwają dyskomfort w żołądku. Idealnym dla nich rozwiązaniem jest kawa niskodrażniąca - czym jest taka kawa i jak ona smakuje?
Zielona kawa stała się bardzo popularnym produktem polecanym na odchudzanie. Wiele osób uważa, że dzięki niej z łatwością straci na wadze. Czy rzeczywiście jest to prawda i samo picie naparu z zielonej kawy pomoże zredukować kilka kilogramów? Czym w ogóle jest zielona kawa i czy warto ją pić? Konesso podpowiada.