KAWA - baza wiedzy

Okres zimowy to dla wielu osób czas, w którym mogą poczuć się jak dziecko, aktywnie spędzając wolną chwilę na śniegu. Niestety wszechobecny mróz może popsuć nawet najlepszą zabawę, dlatego po powrocie do domu warto wspomagać się rozgrzewającym napojem. Jeżeli szukasz pomysłu na kawę, która nie tylko zachwyci smakiem, ale także nas rozgrzeje, to przedstawiamy Ci 3 ciekawe przepisy na zimową kawę.

Automatyczny ekspres w sposób szybki i łatwy przygotuje nam kawę, jednak nie każdy ma możliwość, miejsce i środki na taki sprzęt. Nie martwcie się, nie potrzebujecie ekspresu, żeby przygotować sobie wyśmienitą kawę niczym z modnej kawiarni. Poniżej podpowiem Wam, jak w prosty i tani sposób możecie stworzyć domową kawiarnię z kawiarką, french pressem oraz AeroPressem.

Ziarno kawy, zanim trafi do naszej filiżanki, przechodzi bardzo długą drogę. Już na etapie zbioru i wyboru metody obróbki daje nam informację, czego możemy się spodziewać. Każdy proces, któremu jest poddane ziarno kawowca, wpłynie na końcowy smak i aromat kawy. Dowiedz się, jaki wpływ na smak kawy ma proces palenia ziaren.

Lubicie wkręcać swoich znajomych? Mam dla was idealny przepis na ciasteczko w kształcie kawowego krążka z fusów. Takiego coffee puck'a możecie zjeść ze smakiem i zobaczyć zdziwione miny swoich gości. Poznaj przepis na kawowe ciasteczka i przygotuj je w swoim domu.

Jesienna aura i przesilenie niezbyt dobrze na mnie wpłynęły. Czułam, że potrzebuję czegoś mocniejszego niż 100% arabica - szczególnie po południu. Tom Caffe Black Label to mieszanka arabiki i robusty w proporcjach 65/35, którą postanowiłam przetestować w ekspresie automatycznym.

Od niedawna w naszej ofercie możecie znaleźć kawy z palarni Harvest. Każda kawa Harvest niesie ze sobą zupełnie inną historię, którą poznajemy, doświadczając ich smaków i aromatów. Jednak za każdą wyśmienitą kawą stoją ludzie, którzy w swojej pracy wykorzystują ogromną wiedzę i doświadczenie.

Czy kubek termiczny może umilić nam jesień? Wraz ze spadającymi liśćmi, pogarszającą się pogodą i szybko zapadającym zmrokiem, jesień kojarzy nam się z miłym kocykiem i ciepłą herbatą. Bo przecież jesień wcale nie musi być smutna i zimna, jeśli wejdziemy w nią z ulubionymi „umilaczami” i... kubkiem termicznym!

Gdy Trinity do mnie dotarło, moją pierwszą myślą było, jak takie małe urządzenie może zaparzyć dobrą kawę i zaoferować coś więcej niż Aeropress. Dwa tygodnie, które spędziłem "sam na sam" z tym małym figlarzem udowodniły, że mimo kompaktowego rozmiaru Trinity Zero robi pyszną kawę.

Na temat kawy przeprowadzono wiele badań naukowych, które jednoznacznie potwierdzają jej prozdrowotne właściwości. 3-4 filiżanki dziennie nie będą nam szkodzić, a wręcz przeciwnie. Istnieją jednak sytuacje, w których należy się wstrzymać z piciem kawy. Dlaczego nie należy ignorować tych zaleceń i w jakich sytuacjach zachować ostrożność?

Planując małe czy duże podróże, warto mieć przy sobie akcesoria, które umilą nam wyjątkowy czas. Nawet daleko od cywilizacji czy będąc w podróży, nie musimy rezygnować z przyjemności, jaką jest wypicie dobrej kawy. Jakie akcesoria i zaparzacze ułatwią nam przygotowanie dobrej kawy w terenie?