Blog

Egzotyczny, orzeźwiający smak, który z pewnością zaskoczy Twoich gości. Espresso Romano to bardzo prosta w przygotowaniu kawa, która na długo pozostanie w Twojej pamięci. Do prawidłowo przygotowanego espresso wystarczy wrzucić plasterek cytryny lub skórkę sparzonej cytryny.

Nazwa kawa rozpuszczalna u osób, które lubują się w świeżo zmielonej, parzonej w kawiarce lub ekspresie ciśnieniowym kawie wywołuje odrazę i zniesmaczenie. Ciężko w kawie rozpuszczalnej doszukiwać się jakichś specjalnie przyjemnych doznań smakowych czy też czerpać radość z jej parzenia - szybka i prosta w przygotowaniu, ale nie do końca smaczna i dobrej jakości.

Bardzo prosty i przyjemny przepis na kawę z miodem. Jeżeli znudził Ci się smak tradycyjnej kawy cappuccino to koniecznie spróbuj kawy cappuccino z miodem według naszego przepisu.

Kawiarka to jeden z najpopularniejszych sposobów na przygotowanie kawy w domowym zaciszu. Bardzo proste, a jednocześnie funkcjonalne urządzenie, które zdobyło ogromną popularność i uznanie na całym świecie. Czym różnią się od siebie kawiarki dostępne na rynku? Czy lepsze są kawiarki aluminiowe czy stalowe? Jaką kawiarkę wybrać?

Kawa to jeden z podstawowych artykułów spożywczych i najważniejszych surowców handlowych na świecie, uprawiana jest w blisko 70 krajach na świecie. W tym artykule przedstawimy Wam krótką charakterystykę największych producentów kawy.

Zawód baristy wymaga ogromnej wiedzy oraz bardzo długiej praktyki w parzeniu kawy. Każdy barista powinien umieć: prawidłowo przyrządzić każdy rodzaj kawy, rozróżniać różne rodzaje i gatunki kawy, odpowiednio spienić mleko i przygotować artystyczne kawy (latte art), doradzić klientowi przy wyborze kawy oraz dbać o ekspres do kawy.

Herbata Oolong w Polsce określana jako czerwona. Produkowana głównie w Chinach i Tajwanie, gdzie poddawana jest tylko połowicznemu procesowi fermentacji, co stawia ją pomiędzy herbatą zieloną a czarną.

Biała herbata to wśród koneserów najbardziej ceniony, najrzadziej spotykany i co za tym idzie najdroższy gatunek herbaty. Produkcja tego gatunku herbaty jest głownie w Chinach i przebiega według starej, chińskiej metody.

Herbata zielona jest najstarsza ze wszystkich herbat i produkowana jest z tych samych liści co herbata czarna, jednak wyróżnia ją brak procesu fermentacji lub jego zmniejszenie do minimum. Dzięki temu zwykle kojarzona jest ze zdrowym stylem życia.

Herbata czarna do której zaliczane są Assam, Cejlon pochodzące z Sri Lanki, Dareeling z Indii i inne pochodzące z Chin, Indii i Afryki. Jest to najpopularniejsza herbata w Polsce i pochodzi z tych samych liści co herbata zielona, jednak zostaje poddana pełnemu procesowi fermentacji.