Krystian

Czasem zdarza się, że do danego drippera skończą nam się filtry, ale mamy jeszcze zapas odmiennych papierków. Dowiedz się, jak dostosować papierowe filtry do różnych zaparzaczy.

Czy zastanawialiście się kiedyś, dlaczego ta sama kawa może smakować inaczej w czasie wakacji, w pracy, kawiarni i w domu? Czy możemy świadomie zrobić coś, żeby te odczucia poprawić?

Większość miłośników kawy zdaje sobie sprawę z tego, że kawa powinna być świeżo zmielona. Duża część z nas wie, że powinniśmy posiadać dobry młynek, ale jakie powinien mieć żarna? Jeśli zależy nam na powtarzalności, czystości, wyrazistości smaków i aromatów w naparze, to musimy wybrać świadomie urządzenie, którym będziemy mielić kawę.

Parzenie kawy przelewowej to obecnie bardzo popularna metoda, która pozwala nam uzyskać z ziaren doskonały, czysty smak. Istnieje wiele metod parzenia kawy przelewowej, które sprawdzą się w naszych domach. Dowiedz się jak skomponować własny zestaw do kawy przelewowej.

Ostatnimi laty temat kawy nabrał rozpędu. Powstaje coraz więcej lokalnych palarni i kawiarni. Czym jest trzeciofalowa kawa, o której coraz częściej słyszymy i dlaczego warto się nią zainteresować? Dobrze jest przyglądać się współczesnym nurtom rzemieślniczym, gdyż producenci tych wyrobów przeważnie dbają o swoich klientów i jakość dostarczanych im produktów.