Porady dotyczące kawy

Do warszawskiej palarni JAVA mam ogromny sentyment. To od ziaren przez nich wypalonych rozpoczęła się dawno temu moja przygoda z kawami wysokiej jakości. Kiedy espresso z ich Old School bardzo mi posmakowało postanowiłam spróbować wakacyjnej SUMMER Espresso. Zobacz, jak zaparzyć kawę Java Summer Epresso w ekspresie automatycznym.

COFFEE PLANT Sweet Brazil Shot to owoc pierwszej kawowej współpracy między COFFEE PLANT, a Konesso. Jako fan tradycyjnych, włoskich czajników postanowiłem przetestować ją w kawiarce GAT Fashion. Zobacz, jak zaparzyć kawę COFFEE PLANT Sweet Brazil Shot w kawiarce.

Kawa Italcaffe Excelso Bar to złoty medalista Międzynarodowej Degustacji Kawy 2020 odbywającej się we Włoszech, dlatego nie mogłem przejść obok niej obojętnie. Na zawodach kawa przygotowywana jest przez profesjonalistów w kolbowych ekspresach ciśnieniowych, czy w domowym automatycznym ekspresie do kawy okaże się równie mistrzowska? Sprawdźmy to!

Coffee Plant Very Berry to kolejna kawa z serii FLOW przeznaczona do przelewowych metod parzenia. Po czekoladowej Brownie i cytrusowej Juicy Fruit przyszedł czas na słodką, owocową kawę z Etiopii. Dowiedz się, jak zaparzyć kawę Coffee Plant FLOW Very Berry w ekspresie przelewowym.

Autumn Etiopia Banko Gotiti to wysokiej jakości, jasno palona arabika jakości Specialty przeznaczona do alternatywnych metod parzenia. Sprawdź, jak zaparzyć kawę Autumn Etiopia Banko Gotiti w dripie, żeby wyciągnąć z niej najlepsze właściwości.

Najpopularniejszym driperem wśród profesjonalnych i domowych baristów jest Hario V60, japońskiej firmy z długimi tradycjami. Kalita Wave 185 zaintrygował mnie swoją budową. Zobacz, jak smakuje ta sama kawa zaparzona w dwóch różnych dripach.

W opakowaniu dostajemy jasno palone ziarna z Hondurasu obróbki honey, a profil sensoryczny na etykiecie mówi, że w jej smaku będzie sporo owoców i tak też rzeczywiście było. Kawę Story Hakuna Matata przygotowałem w dripie Kalita Wave 185.

Afrykańskie kawy zdecydowanie należą do moich ulubionych z uwagi na swoją rześkość i owocowy posmak, dlatego postanowiłem przetestować nową Etiopię z palarni LaCava, która kusi już samym opakowaniem pełnym cytrynek. Zobacz, jak zaparzyć kawę LaCava Etiopia Chelseba, żeby otrzymać cytrynowy skarb.

Peru La Union to jasno palona kawa pod alternatywne metody parzenia, od palarni Coffeelab. Ziarna z tej palarni zawsze mnie przyjemnie zaskakiwały, więc kiedy niebieski kotek pojawił się na horyzoncie, od razu przykuł moją uwagę. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak smakuje Peru La Union w aeropressie, według mojego przepisu, zapraszam do lektury.

HAYB Się Przelewa Tropik to najnowsza kawa z popularnej serii polecanej do przelewów. Postanowiłem podzielić się nią z koleżankami i kolegami z biura, przygotowując cały dzbanek tropikalnego naparu w ekspresie Moccamaster.