Blog

Posiadanie ekspresu do kawy wiąże się z pewnymi czynnościami konserwacyjnymi, o których powinniśmy pamiętać. Regularne czyszczenie ekspresów kolbowych wpływa na smak parzonej kawy oraz żywotność i bezawaryjność urządzenia. Backflush bo tak nazywany jest proces czyszczenia ekspresów kolbowych jest bardzo prosty do wykonania, a dzięki niemu jesteśmy w stanie utrzymać nasz ekspres w pełnej czystości gwarantując przy tym najlepszy smak kawy.

Kawa affogato to połączenie kawy espresso z gałką lodów. W klasycznym przepisie na kawę affogato znajdziemy informację o lodach waniliowych, jednak z pełnym powodzeniem możemy do przygotowania tego specjału kawowego wykorzystać lody czekoladowe czy orzechowe. Cafe affogato to orzeźwiające, intensywne połączenie zimnych lodów i gorącej, aromatycznej kawy - idealne na upalne dni.