Przepis na kawę - Waniliowe cappuccino

Przepis na kawę - Waniliowe cappuccino
Przepis na kawę - Waniliowe cappuccino

Cappuccino to prawdziwy włoski specjał doskonale znany na całym świecie. Nazwa tej kawy pochodzi o zakonników ze wspólnoty Braci mniejszych kapucynów, po włosku Cappuccini, którzy odkryli to wspaniałe połączenie. Tradycyjna, włoska kawa cappuccino powstaje na skutek połączenia porcji espresso z odpowiednio spienionym mlekiem. Proporcję mówią o 25 ml kawy oraz 100 ml mleka jeszcze przed spienienim, bowiem podczas spieniania zwiększa ono nieco swoją objętość.


Tajemnicą doskonałego capuuccino jest odpowiednio spienione mleko, które powinno mieć konsystencję jogurtu. Bardzo często spotkać się można z błędnym przekonaniem, że mleko do cappuccino powinno mieć konsystencję sztywnej piany.
Cappuccino to z całą pewnością jedna z najczęściej wybieranych pozycji spośród menu większości kawiarni.

Jak zrobić cappuccino bez ekspresu?

Mając automatyczny ekspres do kawy lub ekspres kolbowy z dyszą parową nie powinniśmy mieć większych problemów z przygotowaniem tradycyjnego cappuccino. Jednak jeśli jeszcze nie posiadasz ekspresu do kawy, a chciałbyś poczuć się niczym we włoskiej kawiarni to mamy dla Ciebie prosty i szybki sposób na domowe cappuccino.


Nasz przepis na kawę cappuccino dodatkowo urozmaiciliśmy o słodki dodatek w postaci syropu waniliowego. Dodanie odrobiny syropu do mleka przed jego spienieniem pozwala na uzyskanie bardzo przyjemnego i niekonwencjonalnego smaku. Około 10 ml waniliowego syropu do kawy Monin w zupełności ogranicza konieczność dodawania cukru do kawy.

Przygotowanie waniliowego cappuccino domowym sposobem:

  • przygotuj kawę w kawiarce;
  • dodaj około 10 ml syropu waniliowego Monin do podgrzanego mleka;
  • spień mleko z syropem przy użyciu french pressu;
  • wlej kawę do filiżanki;
  • dolej spienione z syropem mleko;
  • GOTOWE!
Polecane produkty w tym artykule
Kawa ziarnista Bazzara DOLCEVIVACE 1kg
( Brak opinii ) Kawa ziarnista Bazzara DOLCEVIVACE 1kg
69,84 zł netto 85,90 zł brutto 85,90 zł 1718 pkt.
Dzbanek Latte Art do spieniania mleka 0,35l
( Brak opinii ) Dzbanek Latte Art do spieniania mleka 0,35l
20,33 zł netto 25,00 zł brutto 25,00 zł 500 pkt.
Syrop VANILLA MONIN 0,7 L - waniliowy
( Brak opinii ) Syrop VANILLA MONIN 0,7 L - waniliowy
32,40 zł netto 34,99 zł brutto 34,99 zł 699.80 pkt.
French Press RAFAELLA 350 ml
( Brak opinii ) French Press RAFAELLA 350 ml
23,17 zł netto 28,50 zł brutto 28,50 zł 570 pkt.
Pokaż więcej wpisów z Maj 2019
Podziel się swoim komentarzem z innymi
pixel