Jak zaparzyć kawę Hard Beans Etiopia Bitta Farm Espresso - Konesso?

Hard Beans Etiopia Bitta Farm Espresso to kawa do ekspresów i kawiarek, stworzona we współpracy Konesso i Hard Beans, która zachwyca świeżością. Jest to średnio palona arabika Single Origin z Etiopii, pochodząca z regionu Kaffa, gdzie ziarna odmiany JARC dojrzewają na wysokości 1900-2050 m n.p.m. Obróbka washed nadaje jej czysty, rześki i bardzo wyrazisty profil.

To propozycja dla osób, które w espresso szukają czegoś więcej niż klasycznej czekoladowej ciężkości. Tutaj od pierwszego łyku dostajemy filiżankę pełną soczystości i pięknie zaznaczonej owocowości. To kawa z charakterem, ale podana w bardzo przyjemny, harmonijny sposób.

W tym wpisie pokazujemy naszą wariację na temat espresso, przygotowaną w ekspresie kolbowym Lelit MaraX3, który wydobył z tych ziaren naprawdę wszystko, co najlepsze.

Jak zaparzyć Hard Beans Etiopia Bitta Farm Espresso - Konesso w ekspresie kolbowym

• Kawa: Hard Beans Etiopia Bitta Farm Espresso - Konesso 1kg
• Rodzaj kawy: 100% arabika specialty Single Origin
• Pochodzenie ziaren: Etiopia, region Kaffa
• Odmiana: JARC
• Obróbka: washed
• Stopień palenia: średni
• Profil smakowy: cytrusy, suszone owoce, przyprawy
• Ekspres: Lelit MaraX3
• Młynek: Eureka Mignon Specialita SMART
• System ekstrakcji: pełne ciśnienie z systemu Pagaia
• Doza: 18 g
• Czas ekstrakcji: ok. 25 s
• Przygotowany specjał: Espresso
• Uzysk: 40 g
• Krema: średnio-gęsta, jasnobrązowa
• Dedykowana do: ekspresów kolbowych, automatycznych i kawiarek

Efekt i nasza opinia

To espresso od pierwszego spojrzenia zrobiło na nas świetne wrażenie.

W smaku kawa Hard Beans Etiopia Bitta Farm Espresso - Konesso po prostu nas urzekła. Chociaż od razu zaznaczam - jest to propozycja dla miłosników wyższej kwasowości w espresso. Jest soczysta, rześka i słodka owocowością. Okazała się bardzo przyjemna w odbiorze. Ekstrakcja trwała około 25 sekund, a w filiżance pojawiła się crema o jasnobrązowym kolorze. Wyraźna kwasowość wnosi tu dużo świeżości, ale całość pozostaje harmonijna i elegancka. To espresso złożone, głębokie i takie, do którego chce się wracać od razu po ostatnim łyku. To espresso, po którym się mówi: ale dobra kawa. I to wcale nie przesada.

Na pewno posmakuje Wam Etiopia Bitta Farm, jeśli lubicie kawy o żywym, świeżym profilu. Kawa Hard Beans to idealna propozycja dla fanów rześkich smaków i wyraźnej kwasowości. Zdecydowanie jedna z tych kaw, które znikają za szybko (przynajmniej w naszym biurze).

Ogromną rolę odegrał też nasz nowy ekspres Lelit MaraX3, którym aktualnie ekscytujemy się na maksa. Przy pełnym ciśnieniu z systemu Pagaia (elektroniczna regulacja przepływu) wyciągnął z tej kawy maksimum smaku i pięknie podkreślił jej owocowy, wielowymiarowy charakter. Więc na pewno w tym przypadku, warto bawić się parametrami.

Hard Beans Etiopia Bitta Farm Espresso - KONESSO to kawa dla tych, którzy lubią, gdy w espresso dużo się dzieje. Świeża, wyrazista, soczysta i niesamowicie satysfakcjonująca. Baaaardzo polecamy!