Cold Brew w ekspresie - chwilowy trend czy nowy standard? Kawy na zimno i akcesoria 2026

JURA Z10 (EB) to jeden z najbardziej zaawansowanych ekspresów automatycznych do domu, stworzony dla osób, które oczekują dużej różnorodności kaw przez cały rok. Przygotuje klasyczne espresso, kawy czarne, specjały mleczne, napoje gorące oraz kawy na zimno. Z10 idealnie pokazuje w jakim kierunku rozwijają się ekspresy premium - mają być nie tylko wygodne, ale też iść z duchem czasu i potrzebami kawoszy.

Mamy tutaj technologię Cold Extraction Process, gdzie zimna woda jest powoli przetłaczana przez świeżo zmieloną kawę. Dzięki temu napój ma łagodniejszy i bardziej orzeźwiający charakter. Tą kawę rzeczywiście można nazwać cold brew, bo powstaje na bazie zimnej wody.

JURA Z10 sprawdzi się szczególnie u osób, które lubią Cold Brew, ale nie zawsze chcą czekać kilkanaście godzin na klasyczną macerację w dzbanku.

Oprócz klasycznych kaw gorących i specjałów na zimno w ekspresie Jura Z10 można przygotować także łagodniejsze kawy typu Light Brew oraz napoje z delikatnie słodzoną pianką w technologii Sweet Foam.

Możliwości ekspresu można dodatkowo rozszerzyć za pomocą Cold Brew Nitro Kit JURA. To zestaw przeznaczony do modelu Z10, który pozwala przygotować efektowne specjały typu Nitro Coffee. Napój zostaje wzbogacony azotem, dzięki czemu zyskuje kremową strukturę, aksamitne odczucie w ustach i elegancki, kawiarniany charakter.

Co ważne, technologia dostarczania azotu wykorzystuje wyłącznie powietrze z otoczenia, dlatego nie wymaga stosowania dodatkowych kapsuł ani nabojów. Wystarczy umieścić szklaną rurkę w szklance, dodać kostki lodu, połączyć rurkę z ekspresem za pomocą przewodu i wybrać odpowiedni program, na przykład Cold Brew Flat White.

Krups Intuition Experience Hot&Cold to ciekawa propozycja dla osób, które szukają uniwersalnego ekspresu automatycznego do domu w przystępnej cenie. Ekspres przygotuje klasyczne kawy gorące, mleczne specjały, a także napoje na zimno, które świetnie sprawdzają się latem.

W ekspresie zastosowano technologię Cold Brew Aroma. Proces działa inaczej niż w JURA Z10, dlatego warto te rozwiązania od siebie odróżnić. W przypadku KRUPS kawa jest najpierw wstępnie zwilżana gorącą wodą, aby uwolnić aromaty, a następnie ekstrakcja przebiega w niższej temperaturze. I tak powstaje chłodniejszy, łagodniejszy napój, który dobrze pasuje do kostek lodu i letnich przepisów kawowych.

W ekspresie znajdziemy między innymi przepisy na kawy typu Iced Latte czy Affogato, do których wystarczy dodać lód lub odpowiednie dodatki. Ciekawą funkcją jest także Nitro Coffee, w której napój zostaje napowietrzony za pomocą dyszy, dzięki czemu zyskuje bardziej kremową strukturę i efektowny wygląd.

Sage the Barista Touch Impress SES882BSS to ekspres kolbowy dla osób, które chcą mieć większy wpływ na przygotowanie kawy, ale jednocześnie lubią wygodę nowoczesnych rozwiązań. Łączy młynek, automatyczne dozowanie, wspomagane tampowanie, ekran dotykowy i funkcje prowadzące użytkownika krok po kroku przez proces parzenia.

Ekspres Sage dobrze wpisuje się w trend kaw mrożonych i chłodnych specjałów w 2026 roku, ponieważ oferuje funkcje Cold Brew oraz Cold Espresso. Tutaj kawa jest parzona w niższej temperaturze. Dzięki temu jest łagodniejsza i mniej goryczkowa.

Cold Espresso zachowuje charakter espresso, ale daje lżejsze body i delikatniejszy profil, dlatego dobrze sprawdzi się w napojach typu iced latte, espresso tonic czy espresso na lodzie.

Dużą zaletą tego ekspresu jest także automatyczne spienianie mleka z możliwością wyboru jego rodzaju - mleka krowiego, migdałowego, sojowego lub owsianego. To świetna opcja dla osób, które przygotowują nie tylko klasyczne cappuccino, ale też zimne kawy mleczne na bazie różnych napojów roślinnych.

Hario Mizudashi Coffee Pot Mini to świetny gadżet dla miłośników kawy macerowanej na zimno. Składa się z dzbanka, sitka i nakrętki z filtrem, dzięki czemu przygotowanie cold brew jest bardzo proste i nie wymaga dodatkowych akcesoriów.

Do sitka wsypujemy zmieloną kawę, zalewamy ją zimną wodą i umieszczamy zaparzacz w lodówce na około 12 godzin. Gotowy napar jest orzeźwiający, łagodny i świetnie sprawdza się w ciepłe dni. Sitko trzyma nam fusy w ryzach. Dzbanek jest wygodny, estetyczny i pozwala przygotować porcję idealną na kilka szklanek kawy.

Jeżeli masz w domu ulubioną szklaną karafkę lub dzbanek, możesz przygotować cold brew również za pomocą filtrów papierowych. Możesz wybrać dowolne filtry jednorazowe do kawy przelewowej lub dedykowane. Filtry Finum Cold Brew to super rozwiązanie dla osób, które chcą przygotowywać kawę na zimno bez specjalnego zaparzacza.

Zestaw zawiera 60 jednorazowych filtrów oraz stalowy klips Click do zamykania. Filtr napełnia się mieloną kawą, zabezpiecza klipsem, mocuje do naczynia i zalewa zimną wodą. Po 12-24 godzinach w lodówce cold brew jest gotowe do picia.

Po użyciu filtr można wyrzucić do pojemnika na odpady organiczne, a stalowy element Click zostaje do kolejnego parzenia. Filtry sprawdzą się szczególnie wtedy, gdy chcesz przygotować większą porcję kawy na kilka dni.

Letnie napoje to nie tylko kawa. Bardzo ciekawą kategorią są również herbaty cold brew, czyli herbaty stworzone specjalnie do zaparzania w chłodnej wodzie. To świetna propozycja dla osób, które chcą przygotować coś lekkiego, owocowego i orzeźwiającego bez gotowania wody.

Herbaty na zimno można przygotować w dzbanku, butelce, karafce albo bezpośrednio w szklance. Wystarczy zalać torebkę chłodną wodą i odczekać kilka minut, aby otrzymać rześki napar. To bardzo wygodne rozwiązanie do pracy, na spacer, do ogrodu, na piknik albo jako alternatywa dla słodzonych napojów.

Wśród gotowych propozycji na lato warto zwrócić uwagę na herbaty Irving Cold Brew Tea. To kompozycje stworzone specjalnie do przygotowania na zimno, dlatego dobrze oddają smak bez konieczności zalewania ich wrzątkiem. Wystarczy chłodna woda, kilka minut i gotowe.

W ofercie znajdziemy różne smaki, dzięki czemu łatwo dobrać napar do własnych preferencji. Jedne są bardziej owocowe i soczyste, inne delikatniejsze, inspirowane herbatą zieloną, jaśminem albo azjatyckimi cytrusami.

Takie herbaty świetnie sprawdzą się jako baza do letnich napojów z lodem, plasterkami cytrusów, świeżą miętą, malinami albo kawałkami brzoskwini. Można podawać je w wysokiej szklance, butelce albo dzbanku z owocami.

Herbaty cold brew dobrze sprawdzą się w domu, pracy, ogrodzie i podczas letnich wyjazdów.

W kawie przygotowywanej na zimno jakość ziaren jest bardzo ważna. Cold brew nie przykrywa smaku kawy wysoką temperaturą, dlatego warto wybierać świeżo palone ziarna o przyjemnym, słodkim profilu. Dobrze sprawdzą się kawy z nutami czekolady, karmelu, orzechów, czerwonych owoców, cytrusów lub herbaty.

Do klasycznego cold brew warto wybierać kawy jasno lub średnio palone, szczególnie jeśli zależy nam na lekkości i owocowości. Najlepiej użyć kaw wysokiej jakości specialty. Do cold brew z mlekiem lub napojem roślinnym świetnie sprawdzą się kawy bardziej czekoladowe, słodsze i mniej kwasowe.

• Kawy specialty - dobry wybór do czystego cold brew i kaw na lodzie.
• Kawy z nutami owocowymi - idealne do cold brew z cytrusami lub tonikiem. Wybierz kawy z Etiopii, Kenii, Kolumbii lub Peru.
• Kawy czekoladowo-orzechowe - świetne do Iced Latte i kaw z mlekiem.
• Kawy średnio palone - uniwersalne, dobre zarówno do ekspresu, jak i maceracji.

MRC Konesso Kolumbia Excelso 250 g

MRC Konesso Kolumbia Excelso to kawa, która dobrze wpisuje się w profil przyjemnego, zbalansowanego Cold Brew. Kolumbijskie kawy często wyróżniają się słodyczą, łagodną owocowością i dobrą równowagą, dlatego są bezpiecznym wyborem zarówno dla początkujących, jak i bardziej świadomych kawoszy.

Caffe Grano x Konesso Peru Cajamarca to propozycja dla osób, które szukają kawy pod filtr o delikatnym, słodkim i przyjemnie owocowym charakterze. Peru bardzo dobrze sprawdza się w kawach na zimno, ponieważ potrafi dać napar łagodny, czysty i dobrze zbalansowany.

To kawa, po którą warto sięgnąć, jeśli chcesz przygotować Cold Brew bez nadmiernej kwasowości, ale nadal z ciekawym, lekkim profilem smakowym.

Trip Coffee Summer Trip 250 g

Trip Coffee Summer Trip to jedna z najbardziej sezonowych propozycji do kaw na zimno. Już sama nazwa podpowiada, że to kawa stworzona z myślą o letnich przepisach, lodzie, słońcu i lekkim orzeźwieniu. Dobrze sprawdzi się jako Cold Brew solo, ale też jako baza do kawy z tonikiem, pomarańczą lub mlekiem.

To dobry wybór dla osób, które szukają kawy przyjemnej, wakacyjnej i uniwersalnej - takiej, którą można zaparzyć na zimno w dzbanku, filtrze lub wykorzystać do domowych kaw mrożonych.