Lelit MaraX3 - nowa era kontroli ekstrakcji

Kiedy pierwszy raz zobaczyliśmy zapowiedź tego ekspresu na targach w Kopenhadze, wiedzieliśmy, że nadchodzi coś więcej niż tylko kolejny lifting znanej konstrukcji. Obiecano nam rewolucję w segmencie kompaktowych maszyn HX i przyznajemy, że czekaliśmy na ten moment z niecierpliwością. Gdy egzemplarz Lelit MaraX3 dotarł do naszego biura jeszcze przed oficjalną premierą, wzbudził prawdziwe poruszenie, a ekscytację czuć było w powietrzu.

Nasze pierwsze wrażenie? Dostojny, dopracowany, elegancki. Szczotkowana stal w połączeniu z ciepłymi detalami z drewna sprawia, że MaraX3 wygląda po prostu luksusowo. Jednak to nie wygląd był tym, co intrygowało nas najbardziej. Cała uwaga skupiła się na tajemniczym elemencie o nazwie Pagaia - zewnętrznym regulatorze przepływu, który obiecywał nową jakość pracy z ciśnieniem.

Od razu przeszliśmy do testów. Sprawdzaliśmy, jak te same ziarna zmieniają swój charakter przy różnych profilach ekstrakcji. Spostrzeżenia były ciekawe, ale o tym w innym wpisie. Dziś skupimy się na tym, dlaczego Lelit MaraX3 to ekspres do kawy, na który miłośnicy świadomego espresso naprawdę czekali. To nie jest tylko estetyczne odświeżenie linii. Lelit pokazuje nowy kierunek rozwoju. Zaawansowana technologia i precyzja parzenia nareszcie wychodzą z cienia profesjonalnych kawiarni wprost na domowe blaty.

MaraX3 jako początek nowego kierunku rozwoju włoskiej marki

Dla nas MaraX3 jest dowodem na to, że Lelit bardzo dobrze rozumie potrzeby domowych baristów. To model, w którym zaawansowane technologie połączono z wygodną, intuicyjną obsługą i dopracowaną formą. Włoscy inżynierowie zachowali to, co użytkownicy cenili w serii MaraX, a jednocześnie dodali rozwiązania, które dają większą kontrolę nad ekstrakcją i jeszcze więcej przyjemności z codziennego parzenia. To ekspres dla osób, które lubią świadomie pracować z kawą, eksperymentować ze smakiem i szukają sprzętu, który pozwala wejść poziom wyżej bez rezygnacji z wygody.

Widać w nim wyraźnie, że Lelit nie chciał po prostu odświeżyć znanego modelu, ale nadać mu nowy charakter - bardziej nowoczesny, bardziej dopracowany i dający użytkownikowi jeszcze większy wpływ na przebieg ekstrakcji.

Pagaia - najważniejsza innowacja MaraX3

Największą premierą w Lelit MaraX3 jest bez wątpienia Pagaia. To nowy system elektronicznej regulacji przepływu, który daje użytkownikowi realny wpływ na przebieg ekstrakcji. Dzięki niemu można świadomie sterować tym, jak woda przepływa przez kawę, a więc także wpływać na intensywność, balans, teksturę i charakter espresso.

Pagaia dobrze pokazuje, w jaką stronę Lelit chce rozwijać swoje ekspresy - dawać użytkownikowi więcej kontroli, ale bez odbierania wygody codziennej pracy.

Jak działa Pagaia w praktyce?

W MaraX3 regulator Pagaia został umieszczony z zewnątrz, dzięki czemu jest łatwo dostępny podczas pracy z ekspresem. Obracając go zgodnie z ruchem wskazówek zegara, zwiększamy moc pompy. To przekłada się na większy przepływ wody i wyższe ciśnienie. Obrót w przeciwną stronę zmniejsza moc pompy, a więc łagodzi przebieg ekstrakcji.

Co ważne, zmiany są widoczne na podwójnym manometrze, więc użytkownik ma czytelny podgląd tego, co dzieje się podczas parzenia. W praktyce oznacza to znacznie większą swobodę pracy z różnymi kawami. Jedne ziarna lepiej pokażą swój charakter przy spokojniejszym, bardziej kontrolowanym początku ekstrakcji, inne swój pełny smak pokażą na pełniejszym przepływie i wyższym ciśnieniu. Pagaia daje możliwość świadomego dostosowania stylu parzenia do konkretnej kawy i własnych preferencji smakowych.

Pagaia a wcześniejsze rozwiązania do regulacji przepływu w MaraX - jaka jest różnica?

Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że w MaraX3 chodzi po prostu o kolejną wersję znanego już regulatora przepływu. W rzeczywistości Lelit podszedł do tego tematu inaczej.

W starszej MaraX regulacja przepływu była rozwiązaniem mechanicznym. Oznacza to, że użytkownik wpływał bezpośrednio na pracę grupy zaparzającej i ilość wody trafiającej do kawy.

W Lelit MaraX3 system Pagaia działa w inny sposób. Tutaj regulacja odbywa się elektronicznie - użytkownik steruje mocą pompy, a to przekłada się na przepływ wody i ciśnienie podczas ekstrakcji.

W praktyce różnica jest prosta: wcześniej była to regulacja mechaniczna, a teraz mamy nowoczesny system elektroniczny, który daje bardziej płynną i wygodną kontrolę nad przebiegiem parzenia.

Co Pagaia daje użytkownikowi?

Najprościej mówiąc: Pagaia to więcej kontroli i więcej możliwości. MaraX3 pozwala eksperymentować z ustawieniami parzenia i lepiej poznawać wpływ poszczególnych zmian na smak kawy, nawet jeśli ktoś nie ma jeszcze dużego doświadczenia. To ważne, bo pokazuje, że nie jest to ekspres tylko dla najbardziej zaawansowanych użytkowników.

Ma być narzędziem dla osób, które chcą wejść poziom wyżej, ale nadal oczekują wygodnej obsługi. Dzięki temu MaraX3 może być bardzo ciekawą propozycją zarówno dla miłośników klasycznego espresso, jak i dla tych, którzy chcą szerzej eksperymentować z różnymi rodzajami kawy i bardziej świadomie wpływać na efekt w filiżance.

Nowy design Lelit

Jednym z najmocniejszych atutów Lelit MaraX3 jest nowy design. Całość została zaprojektowana bardzo spójnie. Detale dobrze ze sobą współgrają i nadają ekspresowi bardziej elegancki, dopracowany charakter. MaraX3 jest dostępna w trzech wersjach: ze szczotkowanej stali nierdzewnej z wykończeniami w kolorze wędzonego dębu, w wersji matowej białej oraz matowej czarnej z elementami z drewna zebrano.

Dopracowana ergonomia - pokrętła, portafilter, tamper

To właśnie w detalach MaraX3 pokazuje, że nie jest zwykłym liftingiem. Widać, że każdy element został tutaj dobrze przemyślany. Od charakterystycznej bocznej tabliczki z logo marki, przez dekoracyjne akcenty inspirowane kszatłtem klejnotów, aż po opcjonalne drewniane nóżki, które nie tylko dodają całości stylu, ale też pomagają dobrze wypoziomować ekspres.

Zamiast prostych plastikowych pokręteł pojawiły się drewniane, bardziej wyraziste i zdecydowanie przyjemniejsze w codziennym użytkowaniu pokrętła. Wyglądają na solidne i trwałe.

Zmienił się również portafilter. W MaraX3 otrzymujemy nowy, wydłużony uchwyt z drewnianą rączką, metalowym rdzeniem i bardziej dopracowaną geometrią. Dzięki temu portafilter ma zapewniać lepszą ergonomię, większą dźwignię podczas wpinania w grupę i mniejszy wysiłek przy codziennej pracy. W praktyce może to naprawdę poprawić komfort użytkowania.

Do tego dochodzi nowy tamper, który zyskał bardziej geometryczną formę i został kolorystycznie dopasowany do pozostałych elementów ekspresu. Bardzo spójny z nową estetyką Lelit. Natomiast tacka ociekowa jest teraz łatwiejsza w czyszczeniu.

Technologie i rozwiązania, które tworzą charakter MaraX3

Nowości takie jak Pagaia czy odświeżony design przyciągają uwagę jako pierwsze, ale siła Lelit MaraX3 tkwi również w sprawdzonych technologiach, które od lat budują renomę tej serii. To właśnie one odpowiadają za stabilność pracy, wygodę użytkowania i możliwość przygotowywania espresso oraz kaw mlecznych na wysokim poziomie. W MaraX3 znajdziemy rozwiązania dobrze znane z ekspresów kolbowych Lelit, ale nadal bardzo ważne z punktu widzenia codziennego parzenia.

Do najważniejszych należą:

• Grupa L58E z mechaniczną preinfuzją nawilża kawę przed osiągnięciem pełnego ciśnienia, co pomaga ograniczyć ryzyko kanałowania i sprzyja bardziej równomiernej ekstrakcji. Dzięki temu łatwiej uzyskać pełniejszy smak espresso.


• Ekspres oferuje również dwa tryby pracy, dzięki którym można dopasować jego działanie do własnych potrzeb. Przełącznik znajduje się po prawej stronie urządzenia. Do wyboru są:
  • Xmode Coffee - tryb nastawiony na stabilną temperaturę parzenia, który pomaga uzyskać powtarzalne i zbalansowane espresso.
  • Xmode Steam - tryb zwiększający wydajność pary, dzięki czemu łatwiej i szybciej spienisz mleko do cappuccino, latte i innych kaw mlecznych.


• Możemy wybrać jeden z trzech poziomów temperatury: Warm, Hot oraz Extra Hot. Ustawienia znajdują się pod tacką ociekową i pozwalają lepiej dopasować pracę ekspresu do rodzaju kawy oraz własnych preferencji smakowych.


• Zaskoczyło nas, jak cicho pracuje pompa CEME w porównaniu do poprzednika. Urządzenie jest szybciej gotowe do pracy, producent wskazuje około 15 minut do temperatury odpowiedniej dla pary i gorącej wody. Jednak grupa E61 fizycznie potrzebuje ok. 25 minut na pełną stabilizację cieplną, mimo że woda w bojlerze jest gotowa szybciej. Z naszych doświadczeń możemy potwierdzić, że ekspres szybko się nagrzewa, ale lepiej jednak odczekać chwilę dłużej.


• Woda w bojlerze HX o pojemności 1,8 litra utrzymuje stabilną temperaturę przez cały proces parzenia, co jak wiadomo jest najważniejsze przy powtarzalnym espresso. Bojler wykonano z najwyższej jakości stali nierdzewnej, więc nie tylko zachowuje idealną temperaturę, ale też jest odporny na korozję i przez lata pozostaje bezpieczny dla wody i smaku kawy.


• Podwójny manometr o odświeżonym wyglądzie, poprawia czytelność pracy ekspresu i pozwala wygodniej kontrolować parametry podczas parzenia kawy oraz korzystania z pary.


• Profesjonalna dysza pary została wyposażona w końcówkę z 3 otworami, co ułatwia spienianie mleka i pomaga szybciej uzyskać gładką, dobrze napowietrzoną piankę do cappuccino i latte.


• Standardowa jest funkcja odprowadzania wody po ekstrakcji Anti-drop, która pomaga utrzymać większy porządek po zaparzeniu kawy. Dzięki niej po zakończeniu ekstrakcji z wylewek nie kapie nadmiar wody, a praca z ekspresem jest po prostu czystsza i wygodniejsza.

Kompaktowy format, ale bardziej dojrzała konstrukcja

Choć Lelit MaraX3 pozostaje kompaktowym ekspresem do domu, w praktyce jest też większa i cięższa od poprzedniego modelu. Ma wymiary 25,5 x 53,5 x 38,5 cm, waży 20 kg. Z tyłu znajduje się zbiornik na wodę 2,5 l. To wszystko buduje wrażenie solidniejszej, bardziej dojrzałej maszyny, która nadal dobrze odnajdzie się na domowym blacie, ale daje już bardzo zaawansowane odczucie pracy.

Bogate wyposażenie - co znajdziesz w pudełku?

Dla kogo jest ekspres kolbowy Lelit MaraX3?

Lelit MaraX3 to ekspres dla osób, które kochają piękny design, pełną kontrolę nad ekstrakcją i radość z eksperymentowania. Świetnie odnajdzie się u tych, którzy często przygotowują kawy mleczne, sięgają po klasyczne, ciemniej palone ziarna i szukają sprzętu, który pozwala świadomie pracować nad każdym espresso. MaraX3 będzie więc bardzo ciekawym wyborem dla domowego baristy, który chce zbliżyć codzienne parzenie do poziomu znanego z dobrej kawiarni.

Lelit MaraX3 to model, który łączy bardzo dopracowaną formę z realnym wpływem na przebieg ekstrakcji. Dla jednych będzie pięknym, kompaktowym ekspresem do codziennego espresso, dla innych wejściem w bardziej świadomą pracę z profilem parzenia. Jedno jest pewne - obok tej premiery trudno przejść obojętnie.