Jak zrobić mrożoną herbatę? 5 sprawdzonych przepisów
Gdy temperatury za oknem rosną, nic nie smakuje lepiej niż orzeźwiająca, mrożona herbata. Zamiast sięgać po gotowe napoje, przygotuj z nami własne, domowe wersje. Oto pięć wyjątkowych przepisów na mrożoną herbatę - każdy inny, każdy pyszny i niepowtarzalny.
Owocowa bawarka na zimno - Leśna bawarka
Klasyczna bawarka, czyli herbata z mlekiem, kojarzy się zazwyczaj z czymś ciepłym i kremowym. Ale co powiesz na jej orzeźwiającą wersję w stylu letnim? Owocowa bawarka na zimno to pomysł, który zaskakuje. Połączyliśmy intensywną, aromatyczną herbatę owocową ze słodyczą syropu truskawkowego i chłodnym mlekiem, a całość zwieńczyliśmy delikatną pianką z bitej śmietany. Efekt? Napój, który wygląda jak deser i świetnie smakuje. To idealna propozycja na ciepłe popołudnia, kiedy masz ochotę na coś słodkiego, ale lekkiego. Szczególnie przypadnie do gustu fanom mlecznych napojów i owocowych akcentów. Spróbuj, a pokochasz ten smak herbaty na zimno.
Leśna bawarka
Przepis na herbatę mrożoną:
- Zaparz 1 torebkę herbaty np. Lipton Forest Fruits w 150 ml wody i odstaw do przestygnięcia.
- Do szklanki wlej 20 ml syropu truskawkowego MONIN.
- Wlej zaparzoną, przestudzoną herbatę do połowy szklanki.
- Dodaj 100 ml zimnego mleka.
- Na wierzch dodaj delikatnie ubitą śmietankę 30%.
To kremowe połączenie zachwyca zarówno wyglądem, jak i smakiem. Jeśli nie lubisz, możesz pominąć bitą śmietanę.
Herbata mrożona brzoskwiniowo-bazyliowa - Letni Sad
Lubisz nietypowe połączenia smakowe? Brzoskwiniowa słodycz połączona z aromatem świeżej bazylii to duet, który w pierwszej chwili może wydawać się odważny, ale już po pierwszym łyku przekonasz się, że te smaki do siebie pasują. To napój pełen letniej energii, lekko ziołowy, naturalnie słodki i niezwykle orzeźwiający. Co ciekawe, zamiast klasycznego syropu czy cukru, używamy tu dżemu brzoskwiniowego lub purre, który nadaje całości gęstości i głębi smaku. Świeża bazylia wprowadza zieloną nutę i doskonale balansuje owocową bazę. Idealna herbata na gorące dni i małe kulinarne eksperymenty w domu.
Letni sad
Przepis na herbatę mrożoną:
- Zaparz 150 ml dowolnej, owocowej herbaty i pozostaw do ostygnięcia.
- Na dno wysokiej szklanki dodaj 3 łyżeczki purre z brzoskwini lub dżemu brzoskwiniowego.
- Dodaj kostki lodu i kilka świeżych listków bazylii.
- Zalej wszystko wystudzoną herbatą.
- Udekoruj listkami bazylii na wierzchu.
To połączenie może Cię zaskoczyć! Jeśli lubisz eksperymentować, to będzie Twój nowy letni hit.
Zielona herbata mrożona z syropem Curacao - Błękitny Raj
Jeśli szukasz orzeźwienia w wyjątkowym, niecodziennym wydaniu, polecamy szczególnie ten przepis. Zielona herbata w połączeniu z syropem Curacao zachwyca nie tylko smakiem, ale też swoim niezwykłym wyglądem. Błękitny kolor syropu sprawia, że napój wygląda niczym egzotyczny koktajl prosto z wakacyjnej plaży. Całość dopełniają cytrusowe nuty i kostki lodu, które dodają świeżości i lekkości. To świetna propozycja zarówno na letnie przyjęcia, jak i codzienny relaks w domowym zaciszu. Przygotowanie jest banalnie proste, a efekt zachwycający.
Błękitny Raj
Przepis na herbatę mrożoną:
- Zaparz zieloną herbatę i pozostaw do wystygnięcia.
- Do szklanki wlej 30 ml syropu Curacao (np. od Monin).
- Dodaj kilka kostek lodu.
- Zalej przygotowaną, wystudzoną herbatą.
- Dodaj plasterki cytryny dla wzmocnienia orzeźwiającego smaku.
Wygląda jak drink z egzotycznego baru, a przygotujesz ją w kilka minut. Proste, orzeźwiające i przepyszne.
Herbata mrożona matcha latte z marakują - Tropikalna matcha latte
Dla fanów intensywnie zielonej herbaty i egzotycznych smaków mamy coś naprawdę wyjątkowego. Matcha w połączeniu z marakują i mleczną pianką to prawdziwa eksplozja smaku! Nawet jeśli do tej pory nie przekonaliście się do matchy, ten napój ma szansę odmienić Wasze zdanie. W naszej kuchni świetnie sprawdził się blender Vitamix z tarczą do spieniania, który błyskawicznie stworzył gładką, jedwabistą piankę z matchy i mleka, bez potrzeby ręcznego ubijania chasenem. Jeśli nie macie takiego sprzętu, spokojnie - wystarczy ręczny spieniacz lub odrobina cierpliwości i siły w ramionach. Efekt naprawdę wart jest wysiłku, bo ta herbata smakuje obłędnie.
Tropikalna Matcha latte
Przepis na herbatę mrożoną:
- Do 200 ml mleka dodaj 2 płaskie łyżeczki matchy i zblenduj.
- Na dno szklanki dodaj 30 ml puree z marakui od Monin do szklanki.
- Uzupełnij szklankę lodem.
- Wlej na lód 100 ml zimnego mleka.
- Na koniec dodaj zbledowaną matchę z mlekiem.
Ten napój to doskonałe połączenie słodyczy, lekkiej kwasowości marakuji i tropikalnego charakteru. Jest pyszny, orzeźwiający i doskonały. Jeśli nie masz marakuji, możesz dodać mango. Wystarczy zblendować dojrzałe lub mrożone owoce, a smak egzotyczny również gwarantowany.
Herbata mrożona bubble tea truskawkowa
Bubble tea, czyli herbata z perełkami tapioki, to napój, który szturmem podbił serca miłośników słodkich i oryginalnych smaków na całym świecie. Pochodzi z Tajwanu i łączy w sobie klasyczną herbatę (czarną, zieloną lub owocową) z dodatkami, które czynią go niezwykle wyjątkowym: mlekiem, syropami smakowymi oraz charakterystycznymi kuleczkami, najczęściej z tapioki, ale również z żelowych kulek boba wypełnionych sokiem.
Choć brzmi egzotycznie, bubble tea wcale nie musi być trudne w przygotowaniu. W wersji domowej możesz dostosować każdy składnik do swoich upodobań: od rodzaju herbaty, przez poziom słodyczy, aż po typ dodatków: możesz dodać kawałki owoców czy kolorowe galaretki. To idealna propozycja na letnie popołudnie czy spotkanie z przyjaciółmi. Kuleczki tapioki możesz kupić gotowe w sklepie azjatyckim, a potem ugotować w domu.
Oto prosty przepis, który przeniesie Cię w klimat azjatyckich kawiarni, bez wychodzenia z domu.
Truskawkowa bubble tea
Przepis na herbatę mrożoną bubble tea:
- Ugotuj kuleczki tapioki. Zagotuj 500 ml wody, wrzuć kuleczki tapioki i gotuj ok. 15-20 minut (aż staną się miękkie i przezroczyste). Odcedź, przepłucz zimną wodą i wymieszaj z 1 łyżką cukru lub syropu, soku (ja użyłam syropu truskawkowego). Odstaw.
- Zaparz herbatę (czarna lub zielona, według uznania) i wystudź.
- Zmiksuj 6-7 truskawek z cukrem/syropem dla słodyczy na gładki mus. Jeśli używasz mrożonych truskawek, rozmroź je wcześniej.
- Do dużej szklanki dodaj 3-4 łyżki tapioki.
- Wlej do ok. 3/4 szklanki musu truskawkowego (lub 6 łyżek).
- Dodaj kostki lodu.
- Wlej ostudzoną herbatę i dokładnie wymieszaj.
Herbatę bubble tea podawaj z grubą słomką, aby łatwo pić kuleczki tapioki. Możesz udekorować plasterkami truskawek. Własnoręczne przygotowanie tej mrożonej herbaty sprawia, że smakuje jeszcze lepiej, zwłaszcza, że nie mamy w niej sztucznych barwników i konserwantów. Jeśli chcesz bardziej intensywny smak, zwiększ ilość musu truskawkowego. Tapiokę możesz zastąpić żelkami owocowymi lub popping boba (kuleczkami z sokiem). Dostosuj słodycz według preferencji.
Jak widzisz, mrożona herbata nie musi być nudna. Jest to ciekawa alternatywa na cieplejsze dni, kiedy chcemy ugasić pragnienie i mamy ochote na coś wyjątkowego. Spróbuj jednego (albo wszystkich) z naszych przepisów i odkryj, jak łatwo możesz przygotować domową, orzeźwiającą herbatę, która nie tylko smakuje obłędnie, ale też świetnie wygląda. Idealna na letnie popołudnia, spotkania z przyjaciółmi czy chwilę relaksu na balkonie.
Polecane produkty w tym artykule
( Brak opinii )
Czarna aromatyzowana herbata Lipton Classic Forest Fruits 25x1,6g
15,44 zł netto
18,99 zł
brutto
18,99 zł
379.80
pkt.
( Brak opinii )
Syrop STRAWBERRY MONIN 0,7 L - truskawkowy
41,66 zł netto
44,99 zł
brutto
44,99 zł
899.80
pkt.
