Jak zaparzyć kawę illy Monoarabica Colombia w ekspresie automatycznym?
Włoską palarnię kawy illy najbardziej charakteryzują czerwone puszki, w które jest zapakowana ich najpopularniejsza mieszanka. Kawa illy to była jedna z moich pierwszych ulubionych dobrej jakości kaw, które zaczęłam parzyć w kawiarce. Ta kawa zmieniła postrzeganie na świat kawy, zrozumiałam, że jakość ma znaczenie, zrozumiałam, że kawa może dobrze smakować. Lepiej. Z czasem odważniej sięgałam po kolejne puszki illy. illy w swojej ofercie posiada monoarabiki, czyli pochodzące z konkretnego kraju 100 % arabiki - z Kolumbii, Brazylii, Etiopii i Gwatemali. Uważam, że propozycje illy są świetną okazją do poznania i odkrywania bogatych smaków i aromatów charakteryzujących konkretny kawowy region. Monoarabiki illy to taka podróż po świecie kawy. Do młynka ekspresu Dr.Coffee H2 właśnie wpadła jedna z propozycji jednorodnych ziaren illy Monoarabica Colombia. Czy ta kawa smakowała nam w ekspresie automatycznym? Zobacz, jak zaparzyć kawę illy Monoarabica Colombia w ekspresie automatycznym Dr.Coffee H2.
illy Colombia Monoarabica - ekspres automatyczny Dr.Coffee H2
- Kawa: illy Monoarabica Colombia
- Pochodzenie kawy: Kolumbia
- Skład: 100% arabika
- Preinfuzja: 5/5
- Stopień palenia: Ciemy
- Profil smakowy: Owoce
- Ekspres: ekspres automatyczny Dr. Coffee H2
- Przygotowany napój: Espresso, pojemność 25 ml
- Mielenie: Ustawienie młynka 3/10
- Moc kawy: Maksymalna 5/5
- Indeks młynka: 1,0
- Temperatura parzenia: Wysoka
- Czas parzenia:20 s
Efekt i opinia
Od jakiegoś czasu odkrywam smaki Kolumbii w kawie i za każdym razem dziwie się, że kawa może tak różnie smakować. A przecież na smak kawy wpływa stopień palenia, metoda obróbki, metoda parzenia i mnóstwo innych parametrów.
W ekspresie Dr.Coffee oprócz opcji ustawienia mocy kawy, istnieje możliwość ustawienia indeksu mielenia, który pozwala na zabawę z ilością namielanej kawy i wzmacnianiem jej intensywności. Wrzuciłam do młynka kawę z puszki illy i byłam ciekawa efektu. Po pierwszej próbie parzenia zmodyfikowałam ustawienia, zmieniając moc z 3 na 5, aby wyciągnąć z kawy więcej intensywności. Indek młynka został na optymalnym poziomi 1.0.
Espresso parzone z ciemno palonej kawy illy Monoarabica Colombia miało grubą cremę o złoto-brązowym kolorze. W smaku czuć było delikatną owocowość, która przy ciemnym paleniu nie była tak wyrazista jak zazwyczaj. Kawa była słodka i przyjemna w smaku. Na końcu języka poczułam delikatną ale przyjemną goryczkę, która charakteryzuje dobrej jakości kawy. Jej intensywność mogę określić jako średnią. Kawa illy Monoarabica Colombia na pewno posmakuje kawoszom, którzy preferują słodki smak w kawie z delikatnym owocowym podkręceniem. Kolumbia od illy jest wspaniałą opcją, jeśli pragniesz przekonać się do owocowości w kawie. Z tą kawą nie przeżyjesz szoku i nie poczujesz bardzo kwaśnych nut, które niektórych mogą odstraszać. Myślę, że illy Colombia to idealny wybór na początek odkrywania unikalnych smaków kawy.
Polecane
Kawa ziarnista illy Arabica Selection Colombia 250g
Promocja