Jak zaparzyć kawę NEXO Coffee Prime?

NEXO Coffee to marka, której kawy zostały stworzone z myślą o codziennym parzeniu w domu i w biurze. W jej ofercie znajdziemy mieszanki o różnych profilach - od klasycznych, czekoladowych kaw po bardziej owocowe propozycje. Tym razem sięgnęłam po NEXO Coffee Prime, czyli blend, który zapowiadał się nieco inaczej niż typowa kawa do ekspresu.

NEXO Coffee Prime to średnio palona mieszanka 100% arabiki z Brazylii i Gwatemali. Producent obiecuje kawę słodką i owocową, z nutami żółtych owoców oraz czekolady deserowej. Czy tak było faktycznie? Poznajcie moją opinię o kawie NEXO Prime.

Jak zaparzyć NEXO Coffee Prime - espresso

• Kawa: NEXO Coffee Prime 1 kg
• Skład: 100% arabika
• Pochodzenie ziaren: Brazylia / Gwatemala
• Stopień palenia: średni
• Profil smakowy: żółte owoce, czekolada deserowa
• Ekspres: Coffee Format MINI OTC
• Rodzaj kawy: espresso
• Ilość kawy: 30 ml
• Intensywność: 5/5
• Preinfuzja: 5/5 s
• Dedykowana do: ekspresów automatycznych, kolbowych i kawiarek

Jak smakuje NEXO Coffee Prime?

W ekspresie automatycznym Coffee Format MINI OTC kawa wyszła lekka, łagodna i dosyć przyjemna. Mimo ustawienia najwyższej intensywności nie była ciężka ani przesadnie mocna. Espresso z NEXO Prime można spokojnie wypić bez mleka, nawet jeśli na co dzień nie wybieracie bardzo intensywnych kaw.

W smaku pojawiła się przyjemna słodycz i delikatna owocowość. Kwasowość była subtelna i nie miała cierpkiego charakteru. Mam wrażenie, że w tej wersji (niż w kolbówce) nieco mocniej zaznaczyła się goryczka, ale nadal nie dominowała nad całością i nie zostawiała nieprzyjemnego posmaku.

NEXO Prime ma w sobie trochę świeżości, ale nie jest typową owocową kawą o bardzo mocnej kwasowości. To raczej łagodna arabika z ciekawszym profilem, która nie idzie całkowicie w stronę klasycznej czekolady i orzechów. Dzięki temu może spodobać się osobom, które chcą spróbować czegoś trochę innego, ale bez dużej zmiany swoich kawowych przyzwyczajeń.

NEXO Prime również z ekspresu kolbowego

Ta sama kawa może smakować zupełnie inaczej w ekspresie automatycznym i kolbowym, co wynika po prostu z innego sposobu parzenia i możliwości kontroli parametrów. Dlatego NEXO Prime sprawdziłam również w ekspresie kolbowym, żeby zobaczyć, jak zmienia się jej charakter i czego można się po niej spodziewać w takim wydaniu.

Do testu użyłam ekspresu Lelit Bianca. Przy dozie 18 g kawy, uzyskałam około 35 g espresso, a ekstrakcja trwała 29 sekund. Przy takich parametrach NEXO Prime pokazała trochę więcej swojego charakteru. Espresso miało piękną brązową cremę z wyraźnymi, pięknymi tygrysimi cętkami. W aromacie poczułam migdały, co skojarzyło mi się z amaretto. Pojawiło się też więcej owocowości i słodyczy. Goryczka również była obecna, ale delikatniejsza niż w wersji przygotowanej w automacie.

Jeśli więc parzycie kawę w ekspresie kolbowym, doza 18 g i uzysk w okolicach 35 g będą bardzo dobrym punktem wyjścia. Możecie spodziewać się espresso bardziej intensywnego, aromatycznego i złożonego, świeżego z wyraźniejszą owocowością i ciekawym migdałowym akcentem.

Dla kogo będzie to dobra kawa?

NEXO Coffee Prime poleciłabym osobom, które szukają dobrej arabiki do codziennego espresso, ale nie chcą ograniczać się tylko do klasycznych, mocno czekoladowych profili. Kawa jest słodka, lekko owocowa, bez ostrej kwasowości i bez ciężkiej goryczki.

W automacie wychodzi łagodna i bardzo przystępna, dlatego będzie dobrym wyborem również dla osób, które dopiero zaczynają odkrywać bardziej złożone kawy. A jeśli macie w domu kolbę, warto trochę z nią poeksperymentować, bo potrafi pokazać znacznie więcej.