Jak zaparzyć kawę Foundation Coffee Roasters Guatemala Huehuetenango Espresso w Nivona Cube?

Foundation Coffee Roasters to polska palarnia kawy, która od 2015 roku tworzy kawy z dużą dbałością o jakość, świeżość i powtarzalność smaku. Marka samodzielnie wypala ziarna w swojej palarni w Warszawie, dzięki czemu ma kontrolę nad całym procesem - od wyboru surowej kawy po gotowe ziarna trafiające do filiżanki. Kawy Foundation Coffee Roasters pojawiły się ostatnio również w naszym sklepie, dlatego z przyjemnością sprawdzamy, jak smakują w codziennym parzeniu. Znajdziecie wśród nich kawy do ekspresów i alternatyw.

Kawa Foundation Coffee Roasters Guatemala Huehuetenango Espresso to średnio palona 100% arabika specialty Single Origin z Gwatemali, przygotowana z myślą o espresso i klasycznych kawach czarnych. Ziarna pochodzą z regionu Huehuetenango, jednego z najbardziej cenionych kawowych obszarów Gwatemali. Odmiany Caturra i Bourbon zostały poddane obróbce mytej, która podkreśla czysty, słodki charakter naparu oraz delikatną, przyjemnie wyczuwalną kwasowość. W profilu smakowym znajdziemy mleczną czekoladę, orzechy laskowe i biszkopt. W tym wpisie pokazujemy naszą wersję czarnej kawy przygotowanej w ekspresie Nivona Cube.

Jak zaparzyć Foundation Coffee Roasters Guatemala Huehuetenango Espresso - Nivona Cube

• Kawa: Foundation Coffee Roasters Guatemala Huehuetenango Espresso
• Skład: 100% arabika specialty
• Pochodzenie ziaren: Gwatemala, Huehuetenango
• Odmiany: Caturra, Bourbon
• Obróbka: washed
• Stopień palenia: średni
• Profil smakowy: mleczna czekolada, orzechy laskowe, biszkopt
• Ekspres: Nivona Cube
• Rodzaj kawy: kawa czarna
• Ilość kawy: ok. 140 ml
• Dedykowana do: ekspresów automatycznych, ekspresów kolbowych i kawiarek

Efekt i nasza opinia

Zawsze testujemy kawy z nowych palarni, które pojawiają się w naszej ofercie. Szukamy perełek, wyjątkowych smaków i chcemy Wam jak najlepiej doradzać. Postanowiłam sprawdzić Guatemala Huehuetenango Espresso od Foundation Coffee Roasters w formie czarnej kawy przygotowanej w ekspresie Nivona Cube. Kawy tej marki od niedawna są w naszej ofercie, ale już zdążyły nas zaskoczyć swoją wysoką jakością. Wybrałam filiżankę o pojemności ok. 140 ml, czyli taką ilość, która jest idealna, gdy mamy ochotę na łagodną, dłuższą kawę bez mleka.

Muszę dodać, że Nivona Cube to ekspres do kaw czarnych, takie połączenie automatu z kolbówką w niewielkiej obudowie. Ciekawe urządzenie a kawa z niego wychodzi naprawdę dobra.

Kawa z Gwatemali wyszła wyjątkowo słodka, bardzo łagodna i delikatna. W filiżance pojawiła się jasna crema, a napar miał przyjemny, deserowy charakter. Kwasowość była delikatna, tylko bardzo lekko wyczuwalna, ale przyjemna, bez ostrego owocowego akcentu. Kawa nie przytłacza intensywnością, tylko rozwija się spokojnie.

W smaku najbardziej wyczuwalne były orzechowo-czekoladowe nuty i słodycz. Po kilku łykach pojawił się przyjemny posmak przypominający mleczną czekoladę, aromat orzechów. Dzięki temu Guatemala Huehuetenango Espresso bardzo dobrze sprawdziła się jako czarna kawa do codziennego picia - łagodna, słodka i przyjemna od pierwszego łyku.

Foundation Coffee Roasters Guatemala Huehuetenango Espresso to dobry wybór dla osób, które lubią kawy czarne o klasycznym, deserowym ale łagodnym profilu. W Nivona Cube wyszła subtelna, słodka i bardzo przystępna, bez ciężkiej goryczy. To kawa, po którą można sięgnąć, kiedy mamy ochotę na spokojną filiżankę czarnej kawy z czekoladowo-orzechowym charakterem.