Czy ekspresy JURA nadają się do biura? Wybieramy model do firmy

JURA - szwajcarska marka specjalizująca się w ekspresach automatycznych

JURA to szwajcarska marka z historią sięgającą 1931 roku, która od wielu lat koncentruje się przede wszystkim na rozwoju automatycznych ekspresów do kawy. Producent należy do segmentu premium i stawia na połączenie jakości wykonania, nowoczesnych technologii parzenia, eleganckiego wzornictwa oraz wygodnej obsługi.

Automatyczne ekspresy JURA wyróżniają się przede wszystkim dopracowanym procesem przygotowania kawy ze świeżo mielonych ziaren. W zależności od modelu znajdziemy w nich zaawansowane młynki, technologie wspomagające ekstrakcję espresso, rozbudowane menu napojów, systemy mleczne oraz automatyczne programy konserwacyjne.

To podejście dobrze sprawdza się w biurze. Użytkownik nie musi znać zasad pracy baristy ani ręcznie ustawiać parametrów przed każdą filiżanką. Podchodzi do ekspresu, wybiera napój i po chwili otrzymuje espresso, kawę czarną, cappuccino czy latte macchiato.

Czy ekspres JURA sprawdzi się w biurze?

Tak, szczególnie jeśli zależy nam na dobrej kawie, prostej obsłudze i dużej powtarzalności. W środowisku biurowym automat musi jednak spełniać nieco inne wymagania niż urządzenie używane w domu.

W domu z ekspresu korzystają zazwyczaj dwie lub trzy osoby. W firmie może być ich kilkanaście, kilkadziesiąt, a czasami znacznie więcej. Każdy ma inne przyzwyczajenia, a urządzenie w godzinach porannych może przygotowywać kolejne kawy niemal bez przerwy.

Dlatego dobry ekspres JURA do biura powinien zapewniać:

• prostą i intuicyjną obsługę,
• wydajność dopasowaną do liczby użytkowników,
• powtarzalną jakość kawy,
• szybkie przygotowywanie kolejnych napojów,
• łatwe programy czyszczenia i konserwacji,
• odpowiednio duży zbiornik na wodę i pojemnik na ziarna,
• menu kaw dopasowane do preferencji pracowników.

Właśnie z tego powodu przy większym obciążeniu warto zwrócić uwagę przede wszystkim na profesjonalne serie JURA przygotowane do zastosowań biznesowych.

Prosta obsługa ma w biurze ogromne znaczenie

Dobry ekspres biurowy powinien być zrozumiały również dla osoby, która korzysta z niego pierwszy raz. Nikt nie chce rozpoczynać spotkania od szukania instrukcji przygotowania cappuccino.

Automatyczne ekspresy JURA są projektowane właśnie z myślą o szybkim wyborze napoju. Czytelne wyświetlacze, bezpośredni dostęp do specjałów oraz możliwość odpowiedniego skonfigurowania urządzenia sprawiają, że codzienna obsługa jest prosta.

W profesjonalnych modelach dostępne są również funkcje przydatne w przestrzeni współdzielonej, między innymi możliwość ograniczenia dostępu do wybranych ustawień. Można zablokować przygotowanie niektórych specjałów czy zbiorniki. Dzięki temu pracownicy mogą swobodnie przygotowywać swoje kawy bez przypadkowego zmieniania konfiguracji całego ekspresu.

Powtarzalna, pyszna kawa przez cały dzień

W biurze ważna jest nie tylko łatwa obsługa. Ekspres powinien zapewniać możliwie powtarzalny rezultat niezależnie od tego, czy przygotowujemy pierwszą kawę rano, czy kolejną filiżankę po południu.

JURA wykorzystuje w swoich urządzeniach zaawansowane młynki oraz technologie odpowiedzialne za proces ekstrakcji. Jednym z najbardziej charakterystycznych rozwiązań marki jest P.E.P. - Proces Ekstrakcji Pulsacyjnej, stosowany przy przygotowywaniu espresso, dzięki któremu smak jest głęboki i pełny.

W zależności od modelu stosowane są również różne generacje młynków Professional Aroma Grinder, których zadaniem jest szybkie i precyzyjne przygotowanie świeżo zmielonej porcji ziaren.

Nie można jednak zapominać, że nawet najlepszy ekspres JURA do biura potrzebuje dobrej kawy. Jeśli zależy nam na jakości, warto wybierać świeże ziarna dopasowane do preferencji pracowników. Klasyczne mieszanki o nutach czekolady, karmelu i orzechów zwykle dobrze sprawdzają się zarówno jako espresso, jak i baza do cappuccino.

Automatyczne czyszczenie - duża zaleta i podstawa w biurze

W przypadku ekspresu JURA warto pamiętać o tym, że jednostka zaparzająca jest niewyjmowana. Nie wyciągamy jej i nie czyścimy ręcznie. Konserwacja odbywa się za pomocą zintegrowanych programów płukania i czyszczenia oraz środków opracowanych specjalnie do tych urządzeń.

W biurze może być to bardzo wygodne rozwiązanie. Nie trzeba wyznaczać osoby, która będzie demontowała zaparzacz i ręcznie czyściła jego wnętrze. Urządzenie informuje o potrzebie wykonania określonych czynności i prowadzi użytkownika przez kolejne etapy programu.

Poza tym ekspresy wyposażone w system mleczny wymagają również regularnego czyszczenia jego elementów. W profesjonalnych ekspresach JURA znajdziemy rozwiązania automatyzujące również ten proces.

Nie oznacza to oczywiście, że ekspres jest całkowicie bezobsługowy. Nadal trzeba:

• uzupełniać ziarna,
• uzupełniać wodę, jeśli urządzenie korzysta ze zbiornika,
• opróżniać pojemnik na fusy,
• opróżniać tackę ociekową,
• wykonywać wskazane przez urządzenie programy konserwacyjne,
• dbać o czystość systemu mlecznego.

W większej firmie warto po prostu ustalić, kto odpowiada za podstawową obsługę stanowiska kawowego.

Jaki ekspres JURA do małego biura?

Przed wyborem konkretnego modelu warto zacząć od prostego obliczenia: ile kaw będzie przygotowywanych każdego dnia?

Nie należy patrzeć wyłącznie na liczbę pracowników. Jeśli w biurze pracuje 20 osób i każda z nich wypija średnio dwie lub trzy kawy dziennie, szybko otrzymujemy zapotrzebowanie na 40 - 60 filiżanek.

Do mniejszych i średnich biur bardzo dobrze pasuje profesjonalna seria JURA W, przeznaczona do miejsc o umiarkowanym dziennym zapotrzebowaniu na kawę.

Wydajność i codzienna obsługa

W4 ma 3-litrowy zbiornik na wodę, pojemnik mieszczący 500 g kawy ziarnistej oraz pojemnik na fusy do 25 porcji. Ekspres przygotowuje około 50 filiżanek dziennie, więc dobrze wpisuje się w potrzeby małego i średniego biura.

Brak układu mlecznego oznacza mniej elementów wymagających regularnego czyszczenia. Jeżeli zdecydowana większość zespołu pije czarną kawę, nie ma potrzeby inwestowania w bardziej rozbudowany system mleczny, który będzie wykorzystywany sporadycznie.

W4 może także współpracować z Pocket Pilot 2.0 oraz systemami płatności poprzez interfejs MDB, dlatego sprawdzi się również w pracowni, sklepie czy niewielkiej strefie samoobsługowej.

JURA W4 - gdy pracownicy piją głównie kawę czarną

do 50 kaw dziennie 10 specjałów kawy czarne P.A.G.2

Jeżeli w biurze dominują espresso, americano, lungo i klasyczna czarna kawa, warto rozważyć JURA W4. To profesjonalny automat zaprojektowany właśnie z myślą o czarnych specjałach.

W4 oferuje 10 specjałów, wśród których znajdziemy espresso, podwójne espresso, kawę, dwie kawy jednocześnie, americano, lungo czy espresso doppio. Ekspres przygotuje również gorącą wodę oraz wodę o temperaturze odpowiedniej do zielonej herbaty.

Za mielenie ziaren odpowiada Professional Aroma Grinder P.A.G.2. W4 wykorzystuje również trzy różne procesy parzenia, automatycznie dopasowywane do wybranego specjału. Krótkie specjały korzystają między innymi z technologii P.E.P.

Profesjonalny charakter W4 widać także w rozwiązaniach przygotowanych z myślą o wielu użytkownikach. Kolorowy wyświetlacz 3,5 cala i sześć przycisków zapewniają szybki dostęp do menu, a administrator może konfigurować i blokować wybrane ustawienia.

JURA W4 będzie dobrym wyborem dla firmy, która chce postawić przede wszystkim na dobre espresso i czarną kawę, bez niepotrzebnego rozbudowywania urządzenia o funkcje mleczne.

Zobacz JURA W4

JURA W8 - uniwersalny ekspres do małego i średniego biura

do 50 kaw dziennie 17 specjałów system mleczny P.A.G.2

Jeżeli w biurze jedni pracownicy wybierają espresso i klasyczną czarną kawę, a inni nie wyobrażają sobie dnia bez cappuccino czy latte macchiato, dobrym rozwiązaniem będzie JURA W8. To profesjonalny automat stworzony do miejsc, w których liczy się różnorodność napojów, łatwa obsługa i powtarzalna jakość kawy.

W8 oferuje 17 specjałów. Oprócz espresso, kawy i americano przygotuje między innymi cortado, espresso macchiato, cappuccino, flat white oraz latte macchiato. Dostępne są także warianty Extra Shot.

Za mielenie ziaren odpowiada Professional Aroma Grinder P.A.G.2. JURA wykorzystuje również różne technologie dopasowane do rodzaju przygotowywanej kawy: P.E.P. dla espresso, One-Touch Lungo przy americano oraz technologię gładkiej pianki w specjałach mlecznych.

Dużym atutem jest również Coffee Eye. Czujnik rozpoznaje położenie filiżanki i pomaga użytkownikowi ustawić ją pod odpowiednią wylewką.

JURA W8 będzie dobrym wyborem tam, gdzie potrzebny jest jeden wszechstronny ekspres do kaw czarnych i mlecznych, ale zapotrzebowanie nie wymaga jeszcze przejścia na większą serię X.

Zobacz JURA W8

W praktyce w biurze

Obsługa odbywa się za pomocą kolorowego wyświetlacza 3,5 cala. Użytkownik może dopasować intensywność kawy na 10 poziomach oraz temperaturę zaparzania, a administrator może blokować wybrane funkcje.

W8 ma 3-litrowy zbiornik na wodę, pojemnik na 500 g ziaren oraz pojemnik na fusy do 25 porcji. Jego dzienna wydajność to około 50 filiżanek.

Automatyczne czyszczenie systemu mlecznego One-Touch ułatwia codzienną higienę. Ekspres można rozbudować o chłodziarkę Cool Control, podgrzewacz do filiżanek oraz rozwiązania płatnicze MDB i Pocket Pilot 2.0.

Ekspres JURA do większego biura - seria X

Jeżeli dzienne zapotrzebowanie na kawę jest większe, warto zainteresować się profesjonalną serią JURA X. Urządzenia z tej grupy są projektowane z myślą o większych biurach, salach konferencyjnych, strefach samoobsługowych oraz innych miejscach, w których ekspres pracuje intensywnie przez cały dzień.

Duże pojemności i wersja X4c

X4 ma 5-litrowy zbiornik na wodę, pojemnik na 500 g ziaren z możliwością powiększenia do 1 kg oraz pojemnik na fusy do 40 porcji. Sprawdzi się w miejscach, w których przygotowuje się do około 100 filiżanek dziennie.

Kolorowy wyświetlacz 3,5 cala oraz możliwość blokowania wybranych funkcji ułatwiają obsługę w przestrzeni wspólnej. Zamykany zbiornik na wodę i pojemnik na ziarna są praktyczne przy wielu użytkownikach.

Wariant JURA X4c ma fabryczne stałe podłączenie do wody. Standardową X4 również można rozbudować o dedykowany zestaw stałego podłączenia świeżej wody z linii X.

JURA X4 - specjalista od czarnych kaw do większego biura

do 100 kaw dziennie 13 specjałów kawy czarne zbiornik 5 l

JURA X4 to profesjonalny ekspres tylko do kaw czarnych. Stworzony dla miejsc, w których przygotowuje się dużo espresso, americano, lungo i klasycznej czarnej kawy. Producent skoncentrował się tutaj na wydajności, powtarzalności i odpowiednim sposobie parzenia różnych czarnych specjałów.

X4 wykorzystuje trzy różne procesy parzenia. Espresso przygotowywane jest z wykorzystaniem P.E.P., café crème korzysta z technologii parzenia 3D, a przy americano i lungo sprawdza się funkcja One-Touch Lungo.

Za mielenie odpowiada Professional Aroma Grinder P.A.G.2. Pomiędzy kolejnymi porcjami młynek przechodzi w stan odprężenia, co ogranicza jego obciążenie.

Brak systemu mlecznego oznacza mniej elementów wymagających codziennego czyszczenia i prostszą obsługę całego stanowiska kawowego. Jeśli w firmie zdecydowana większość osób wybiera czarną kawę, jest to duża zaleta.

JURA X4 będzie szczególnie dobrym wyborem do większego biura, w którym czarna kawa jest zdecydowanie najczęściej wybieranym napojem.

Zobacz JURA X4

JURA X10 - szerokie menu, Cold Brew i duża wydajność

do 100 kaw dziennie 34 specjały 9 kaw Cold Brew P.A.G.2+

Dla firm, w których każdy pije trochę inną kawę, bardzo ciekawym wyborem będzie JURA X10 (EB). To profesjonalny automat do biur typu open space, stołówek i stref samoobsługowych.

Największym wyróżnikiem X10 jest menu obejmujące aż 34 specjały kawowe: od espresso, kawy i americano po cappuccino, flat white i latte macchiato. Ekspres potrafi również przygotowywać dwa wybrane specjały jednocześnie.

X10 oferuje aż 9 specjałów przygotowanych na zimno. Proces ekstrakcji na zimno wykorzystuje zimną wodę przepuszczaną pulsacyjnie przez świeżo zmieloną kawę, dlatego nie jest to po prostu gorące espresso schłodzone lodem.

Za przygotowanie ziaren odpowiada młynek P.A.G.2+, a regulowana jednostka zaparzająca może pracować z porcją od 5 do 16 g kawy. Użytkownik może dopasować intensywność napoju i temperaturę zaparzania.

JURA X10 najlepiej sprawdzi się tam, gdzie jedna maszyna ma odpowiadać na bardzo różne preferencje użytkowników.

Zobacz JURA X10

Profesjonalne zaplecze X10

Zbiornik na wodę ma 5 litrów, pojemnik na ziarna mieści 500 g i można go powiększyć do 1 kg, a pojemnik na fusy pomieści do 40 porcji. X10 jest przeznaczony do miejsc, w których przygotowuje się do około 100 filiżanek dziennie.

Obsługę ułatwia kolorowy wyświetlacz 3,5 cala oraz podwójna wylewka zintegrowana z wylotem kawy, mleka i gorącej wody.

Automatyczne czyszczenie systemu mlecznego One-Touch ułatwia higienę, a obsługa Pocket Pilot i interfejsu MDB pozwala włączyć ekspres do bardziej rozbudowanej strefy samoobsługowej.

Czy domowy ekspres JURA może pracować w biurze?

Tak, ale wszystko zależy od wielkości firmy.

Jeżeli jest to niewielkie biuro, w którym z urządzenia korzysta kilka osób i każdego dnia przygotowuje się stosunkowo mało kaw, dobrej klasy domowy model może być wystarczający.

W ofercie marki znajdują się między innymi popularne modele E8, S8 czy bardziej zaawansowane urządzenia z serii J i Z (Z10). To wysokiej klasy automaty, które mogą dobrze sprawdzić się w małym zespole.

Jeżeli jednak ekspres ma przygotowywać kilkadziesiąt lub więcej napojów każdego dnia, lepiej zainteresować się serią Professional.

Profesjonalny ekspres JURA do biura jest projektowany z myślą o większej liczbie użytkowników i intensywniejszej eksploatacji. W zależności od modelu może oferować większe pojemniki, możliwość blokowania ustawień, dodatkowe opcje zarządzania oraz rozwiązania ułatwiające obsługę w przestrzeni samoobsługowej.

JURA W, X czy GIGA X - jaki ekspres wybrać?

Najłatwiej zacząć od określenia dziennego zapotrzebowania na kawę:

• seria JURA W - dla małych i średnich biur,
• seria JURA X - dla większych biur i intensywnie użytkowanych stref kawowych,
• seria JURA GIGA X - dla miejsc o bardzo dużym zapotrzebowaniu.

Następnie warto sprawdzić, jakie kawy pracownicy piją najczęściej.

Jeżeli dominują espresso i kawy czarne, idealne będzie urządzenie takie jak W4 lub X4.

Jeśli w biurze regularnie przygotowuje się cappuccino, flat white i latte macchiato, warto wybrać model wyposażony w automatyczny system mleczny, na przykład W8.

Jeżeli zależy nam na szerokim menu, dużej wydajności i dodatkowo kawach na zimno, warto zainteresować się bardziej rozbudowanymi urządzeniami z profesjonalnej oferty, takimi jak X10.

Na co zwrócić uwagę przed zakupem ekspresu JURA do biura?

Przed wyborem konkretnego ekspresu JURA warto odpowiedzieć na kilka praktycznych pytań:

• ile osób będzie korzystać z urządzenia,
• ile kaw średnio wypija jedna osoba dziennie,
• czy dominują kawy czarne, czy mleczne,
• czy z ekspresu będą korzystać również klienci i goście,
• czy w godzinach porannych występuje duże jednoczesne zapotrzebowanie,
• kto będzie odpowiadał za konserwację urządzenia,
• jak często trzeba będzie uzupełniać wodę i ziarna,
• czy liczba pracowników może w najbliższych latach wzrosnąć.

Warto zostawić pewien zapas wydajności. Jeśli obecnie przygotowujemy około 45 - 50 kaw dziennie, a firma dynamicznie się rozwija, zakup urządzenia pracującego już na granicy swoich możliwości może szybko okazać się mało przyszłościowy.

Czy ekspres JURA do biura jest drogi?

JURA należy do segmentu premium, dlatego cena zakupu jest zazwyczaj wyższa niż w przypadku podstawowych ekspresów automatycznych. W zastosowaniu firmowym nie warto jednak patrzeć wyłącznie na cenę urządzenia.

Znaczenie ma również:

• wydajność,
• jakość przygotowywanej kawy,
• szybkość działania,
• komfort użytkowników,
• łatwość konserwacji,
• możliwość obsługi wielu osób,
• dopasowanie urządzenia do rzeczywistych potrzeb firmy.

Jeżeli ekspres przygotowuje kilkadziesiąt kaw każdego dnia, będzie jednym z częściej używanych urządzeń w całym biurze. W takiej sytuacji dobrze dobrany sprzęt może mieć znacznie większe znaczenie niż różnica w początkowej cenie zakupu.