Kawy o trwałej cremie

ilość znalezionych towarów: 202

Crema jest wierzchnią warstwą kawy espresso, która powstaje podczas procesu parzenia kawy w ekspresie ciśnieniowym. Wyglądem przypomina piankę i tak jest często nazywana. Crema chroni aromat znajdujący się w naparze, ale także odpowiada za intensywny smak. Pianka cremy może przybierać różne barwy. Od jasnobrązowej, przez cętkowaną aż po intensywnie ciemnobrązową. Jednak musisz wiedzieć, że nie każda kawa gwarantuje nam taką samą warstwę cremy, a wpływa na to wiele czynników.

Kawy, które dają nam trwałą cremę to zazwyczaj ciemno palone mieszanki ziaren arabiki i robusty. Są to głównie kawy przeznaczone do przygotowania espresso w ekspresie ciśnieniowym. Jeżeli jesteś fanem długo utrzymującej się na powierzchni kawy aromatycznej pianki, to musisz zwrócić uwagę na kawę gatunku robusta, która zapewnia nam dużą, ciemną i gęstą piankę cremy. Poznaj kawy o trwałej cremie w sklepie Konesso.pl.

pixel