TOM CAFFE

Tom Caffe® to kultowa polska palarnia kawy należąca do Apro Trade, firmy założonej w 1998 roku w Ząbkach k/Warszawy przez kawowego specjalistę, niezwykle zasłużonego dla polskiej i europejskiej sceny kawowej Tomka Obracaj. W grupie znajduje się również renomowana Akademia Kawy® znana z certyfikowanych szkoleń Barista. Tomek to osoba związana z branżą kawową od ponad 40 lat – specjalista od zakupów surowej kawy bezpośrednio od producentów i jej sprzedaży do wiodących palarni kawy w Europie. Doradca ICO (International Coffee Organization), Współzałożyciel i Prezydent SCA Speciality Coffee Organization, Sędzia sensoryczny Mistrzostw Świata Baristów, Inicjator i organizator Polskich Mistrzostw Barista, Twórca i organizator Olimpiady Kawy, makler na londyńskiej giełdzie kawy LCE (London Coffee Exchange).

Wiele znaczących na rynku polskim kawowych specjalistów zaczynało swoją karierę przy Tomku i dzisiaj jest znany w środowisku jako „ojciec chrzestny polskiej kawy”.

Wiedza i wieloletnie doświadczenie Tomka we wszystkich aspektach przemysłu kawy od uprawy po wypalanie i jego pasja przekładają się na jakość mieszanek Tom Caffè. Produkcja jest kontrolowana od surowego ziarna, poprzez sprawdzone technologie wypalania i kompozycji mieszanek tak aby wydobyć z kawy to co najlepsze w aromacie i smaku jednocześnie pozwalając na zachowanie powtarzalności jej jakości.

Kultowe mieszanki „YELLOW LABEL”, „BLUE LABEL”, „RED LABEL”, „GREEN LABEL” i „BLACK LABEL”, reprezentują ekskluzywny włoski styl kawy i są w ofercie Tom Caffe od wielu lat. Zaspokajają one większość gustów miłośników kawy, od tych szukających wykwintnej gamy kwasowatości do zwolenników zbalansowanej, mocnej kawy o niskiej kwasowatości.

Potwierdzeniem jest główna nagroda publiczności dla mieszanki „BLUE LABEL” podczas zawodów Cup of Poland 2024, gdzie 18 wiodących polskich palarni kawy ubiegało się o tytuły.