TERROIR

Terroir to marka herbat specialty, która pokazuje, jak różnorodny, czysty i zaskakujący potrafi być napar przygotowany wyłącznie z liści kamelii. Jej filozofia opiera się na przekonaniu, że dobra herbata nie potrzebuje dodatków, aby zachwycać aromatem, głębią i naturalną złożonością.

Nazwa marki nawiązuje do pojęcia terroir, rozumianego nie tylko jako miejsce uprawy, ale także jako połączenie wysokości, klimatu, gleby, ludzi, lokalnej kultury i sposobu obróbki liści. To właśnie te elementy decydują o indywidualnym charakterze każdej herbaty. Terroir skupia się na herbatach pochodzących z Nepalu, w tym z regionów Ilam i Panchthar, gdzie wysokogórskie warunki sprzyjają produkcji naparów o wyrazistym, klarownym profilu.

W ofercie naszego sklepu znajdują się zarówno klasyczne herbaty białe, zielone, czarne i oolong, jak i propozycje eksperymentalne, tworzone z wykorzystaniem nietypowych metod obróbki. Fermentacja beztlenowa, utlenianie na liściach bananowca czy kontrolowane wędzenie to przykłady procesów, dzięki którym Terroir prezentuje nowoczesne spojrzenie na świat herbaty specialty.