Szczegółowe informacje
- Opis towaru
- Cechy towaru
- Dodatkowe informacje
- Opinie ( 0 )
Kawa ziarnista Momento Peru Nº5 Double Washed Fermentation 250g
Momento Peru Nº5 Double Washed Fermentation to jasno palona arabika Specialty z Peru, przeznaczona do przelewowych metod parzenia. Ziarna odmiany Bourbon pochodzą z farmy Finca Churupampa w regionie Cajamarca, prowadzonej przez Teresę Bobadilla i jej rodzinę. Uprawiane na wysokości 2000 m n.p.m., poddane zostały wyjątkowej podwójnej fermentacji (36h w wiśni + 24h po depulpingu), co dało im niezwykle czysty i złożony profil. W teście jakości kawa uzyskała 88 punktów SCA.
SMAK – pomarańcza i miód spadziowy
Momento Peru Nº5 to kawa o jedwabistym body, wyraźnej, owocowej kwasowości i naturalnej, karmelowej słodyczy. W smaku dominują nuty pomarańczy, jabłka oraz miodu spadziowego, a finisz pozostaje czysty i lekko ziołowy.
CHWILA PRZYJEMNOŚCI Z PRZELEWEM
Momento Peru Nº5 Double Washed Fermentation najlepiej sprawdzi się w metodach alternatywnych, takich jak drip, AeroPress, Chemex czy French Press.
Kawa sprawdzi się również w przygotowaniu innych specjałów kawowych
| Producent: | MOMENTO COFFEE |
| ID towaru: | 26059 |
| Rodzaj : |
Kawa ziarnista
|
| Opakowanie : |
250g
|
| Skład : |
100% Arabika
|
| Blend czy Single : |
Single / Jednorodne
|
| Kawa Specialty : |
Tak
|
| Pochodzenie ziaren : |
Peru
|
| Stopień palenia : |
Jasny
|
| Zawartość kofeiny : |
Niska
|
| Crema : |
Delikatna
|
| Palarnia : |
Polska
|
| Intensywność smaku : |
Średnia
|
| Słodycz : |
Mocna
|
| Kwasowość : |
Średnia
|
| Gorycz : |
Delikatna
|
| Wyczuwalne smaki : |
Pomarańcze
Jabłko
Miód spadziowy
|
| Polecana do : |
Kawa czarna
|
| Przeznaczenie : |
Do alternatyw
Do domu
|
| Sposób przygotowania : |
Aeropress
Chemex
Dripper
Ekspres przelewowy
French Press
Tradycyjny
|
Komentarze z serwisów społecznościowych