Zestaw Hario V60-03 Immersion Switch - drip + filtry

Jestem zadowolony ze Switcha. Jest to większy rozmiar, choć chyba mniejsza pojemność niż Clever. Dzięki przełącznikowi - kulce ma więcej możliwości niż Clever i można go też stosować jako klasyczny V60. Do 300 ml immersji lub więcej jako klasyczny V60 wystarczają filtry 02. Do immersji powyżej 300 ml trzeba stosować filtry w rozmiarze 03, które są dołączone do zestawu. Kielich jest szklany, ale przy zamkniętym zaworku dobrze się nagrzewa. Nie brakuje uchwytu (który jest w Cleverze), bo bez problemu można go przenosić za gumową podstawę. Polecam, bo to dripper 2 w 1.

Świetna alternatywa do zaparzania kawy. Wersja 03 wystarcza na duży kubek. Super wykonanie i prostota działania.

Sam nie wiem czemu wcześniej nie kupiłem switcha. To jest absolutnie najlepsze narzędzie do parzenia kawy filtrowanej, są praktycznie 3 metody, dwie podstawowe i jedna hybrydowa (iście mistrowska, jej autorem jest Testu Kasuya), za pomocą tych 3 metod z każdej kawy wyciągniesz 100% jej potencjału.

Żałowałem, że nie kupiłem go od razu, bo wybrałem Clevera. Ciekawy, pozwalający na łatwe eksperymenty; dodatkowo pasuje do niego Hario Mugen - co pozwala na dalszą zabawę, a także świetne rozwiązanie (mowa o plastikowym) w podróży.

Trochę większy V60, idealny do zaparzania większej ilości kawy, na przykład 750 ml - standardową metodą. Jeśli chodzi o zaparzanie immersyjne, dobre narzędzie do zabawy i zaparzania kawy według różnych przepisów, od Hoffmana po Tetsu Kasuya'e, trzeba jednak mocno się pobawić i zobaczyć co komu odpowiada i czego oczekuje od kawy, daje różne efekty w zależności od stopnia mielenia, czasu zaparzania, kombinacji czasu zamknięcia i momentu otwarcia przepływu itd. Przy zamkniętym zaparzaczu jestem w stanie wlać do niego 500 ml wody. Wykonanie- jak u Hario, bardzo dobrze, szkło wygląda bardzo dobrze. Konesso jak zawsze super.

Latwy do przygotowania, duża objętość, dobry do urozmaicenia alternatyw

Według mnie najprostsza i najbardziej powtarzalna metoda parzenia kawy, połączenie V60 z French pressem. używam lekko zmodyfikowanego przepisu James'a Hoffmana i naprawdę ciężko zepsuć kawę a raz na jakiś czas zdarza mi się to w aeropressie. Bardzo łatwo się czyści, zaparzanie trwa dość szybko. Najlepsze efekty wychodza przy parzeniu około 300ml. Teoretycznie pod sam korek wejdzie 440ml wody ale taka kawa wychodzi gorsza w smaku. W porównaniu do aeropressa kawa wychodzi bardziej klarowna i ma chyba minimalnie bardziej "przelewowy" charakter. Po parzeniu które trwa około 4 minuty kawa od razu ma temperaturę dobra do picia. Aeropress jest nieco lepszy pod względem cena jakość ale tu mamy 2 w jednym, można używać jak bardzo drogi V60