Kawa ziarnista Hard Beans Kenia Karimikui AA Natural 250g
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
KAWA ZIARNISTA HARD BEANS KENIA KARIMIKUI AA NATURAL 250G
Hard Beans Kenia Karimikui AA Natural to kawa do metod przelewowych z regionu Kirinyaga, położonego na południowych zboczach Mount Kenya. Ziarna odmian SL28, SL34 i Batian pochodzą z upraw na wysokości 1600–1700 m n.p.m.
Partię przygotowano metodą naturalną, rzadziej spotykaną w Kenii. Całe owoce suszy się wraz ze skórką i miąższem, a ziarna oddziela dopiero po wysuszeniu. Kawa pochodzi ze stacji Karimikui, działającej od 1966 roku i należącej do spółdzielni Rungeto. Oznaczenie AA odnosi się do wielkości ziaren.
SMAK - czerwone owoce, wiśnie, grejpfrut i whisky
W filiżance wyczuwalne są czerwone owoce, wiśnie, grejpfrut i whisky. Wysoka słodycz łączy się z wyraźną, owocową kwasowością i niską goryczą. To propozycja dla miłośników soczystych przelewów, którzy chcą poznać mniej typowe oblicze kenijskiej kawy.
SOCZYSTA KENIA W PRZELEWIE
Karimikui AA Natural sprawdzi się w Hario V60, Chemexie, AeroPressie, French Pressie i ekspresie przelewowym. Palarnia szczególnie poleca V60, które podkreśla jej owocowy charakter.
Jako punkt wyjścia zastosuj 18 g kawy na 300 ml wody o temperaturze 94°C, średnio grube mielenie i czas parzenia około 3 minut 30 sekund. Spróbuj naparu bez dodatków, aby poznać pełnię jego smaku.