Kawa ziarnista COFFEE PLANT Kenia Nguguini 250g
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
KAWA ZIARNISTA COFFEE PLANT Kenia Nguguini 250g
COFFEE PLANT Kenia Nguguini to arabika specialty przeznaczona do przelewowych metod parzenia. Ziarna odmian SL28, SL34 i Ruiru 11 pochodzą z regionu Kirinyaga, z upraw położonych na wysokości 1600–1650 m n.p.m. Trafiają do stacji Ngugu-ini, działającej od 1958 roku i współpracującej z ponad 1200 małymi gospodarstwami.
Kawa została poddana obróbce mytej - fully washed. Po selekcji owoce pozbawiono skórki i części miąższu, a ziarna fermentowały przez około 24 godziny. Następnie dokładnie je umyto i suszono na podwyższonych stołach. Staranna obróbka pozwala uzyskać czysty, wyrazisty profil smakowy.
SMAK - soczysta kwasowość i karmelowa słodycz
W filiżance możemy wyczuć nuty agrestu, limonki, lemoniady i karmelu. Intensywny cytrusowy aromat zapowiada wysoką, złożoną kwasowość, którą równoważy przyjemna słodycz. Napar ma średnią pełnię i świeży, czysty finisz. To propozycja dla miłośników rześkich kaw o wyraźnym owocowym charakterze.
ORZEŹWIAJĄCY PRZELEW
Kenia Nguguini najlepiej smakuje jako kawa czarna. Palarnia poleca przygotowanie w V60 lub Origami, które podkreślają jej cytrusową świeżość. Na początek wypróbuj 16 g kawy na 260 ml wody o temperaturze 95°C. Rozpocznij od 30-sekundowej preinfuzji i celuj w około 2:45 minuty parzenia. Spokojne zalewanie pomoże zachować klarowność smaku, a nieco drobniejsze mielenie może uwydatnić słodycz.