Kawa ziarnista COFFEE PLANT Kostaryka Familia Romero Java Honey 250g
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
KAWA ZIARNISTA COFFEE PLANT Kostaryka Familia Romero Java Honey 250g
COFFEE PLANT Kostaryka Familia Romero Java Honey to arabika specialty przeznaczona do przelewowych metod parzenia. Ziarna odmiany Java pochodzą z rodzinnej farmy Finca Romero w mikroregionie Sabalito, na południu Kostaryki. Uprawiane są na wysokości około 1550 m n.p.m. Gospodarstwo należy do rodziny Romero Ocampo, która tworzy niewielkie partie kaw, eksperymentując z obróbką.
Kawa przeszła obróbkę honey: po usunięciu skórki owoców na ziarnach pozostawiono część lepkiej warstwy miąższu. Następnie suszono je na podwyższonych stołach. Proces ten podkreśla słodycz, zachowując lekkość i czystość profilu.
SMAK - herbaciany i słodki
W filiżance możemy wyczuć nuty senchy, suszonego jabłka, truskawki i migdałów. Aromat przywodzi na myśl prażoną zieloną herbatę i owoce, a podczas stygnięcia pojawiają się skojarzenia z matchą. Łagodna, niska kwasowość, średnia pełnia naparu i długi, słodko-herbaciany posmak tworzą harmonijną kompozycję.
HERBACIANY PRZELEW
Najlepiej odkrywać ją jako kawę czarną z V60 lub Origami. Sprawdzi się również w Chemeksie i ekspresie przelewowym. Na początek wypróbuj przepis palarni: 15 g kawy, 240 ml wody o temperaturze 93°C i około 2:30 minuty parzenia. Zalewaj spokojnie, aby zachować wyrazistość herbacianych nut.