Kawa ziarnista Kofikada Costa Rica Las Lajas Alma Negra Filtr 200g

KAWA ZIARNISTA Kofikada Costa Rica Las Lajas Alma Negra Filtr 200 g

Kofikada Costa Rica Las Lajas Alma Negra to jasno palona kawa jakości specialty z Kostaryki, przygotowana specjalnie pod metody przelewowe. Pochodzi z rodzinnej plantacji Las Lajas w regionie Sabanilla de Alajuela, gdzie Oscar i Francisca Chacón od lat tworzą jedne z najbardziej charakterystycznych naturalnych obróbek w kraju. Ziarna odmiany Sarchimor rosną na wysokości 1400–1600 m n.p.m. Obróbka Alma Negra to autorski, wieloetapowy natural: kawa najpierw suszy się w szklarni, potem na podwyższonych łożach w słońcu, a nocą wraca do szklarni i jest układana w stosy, by spowolnić proces dojrzewania. Dzięki temu profil jest wyjątkowo złożony, owocowy i czysty. To kawa, która daje wyrazisty, pobudzający przelew z dużą ilością owoców. Kawa uzyskała 87 punktów w skali SCA.