Kawa ziarnista JAVA Ethiopia Shale Espresso 250g
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
KAWA ZIARNISTA JAVA Ethiopia Shale Espresso 250g
JAVA Ethiopia Shale to 100% arabika jakości specialty z okolic Worka w etiopskim regionie Yirgacheffe. Lokalne odmiany Heirloom rosną na wysokości 2300–2350 m n.p.m. Kawa powstaje ze zbiorów około 1500 drobnych producentów, których plony trafiają do stacji obróbki Shale. Wersja Espresso została przygotowana z myślą o parzeniu w ekspresie ciśnieniowym.
Niewielkie, rodzinne gospodarstwa często zajmują mniej niż hektar, a kawowce rosną w cieniu innych drzew. Chłodny, wysokogórski klimat sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców. Po ręcznym zbiorze kawa przechodzi obróbkę mytą (washed): usunięcie miąższu, fermentację, płukanie i suszenie na podwyższonych stołach. Pozwala to zachować czystość smaku i charakter ziaren.
SMAK - rodzynkowa słodycz i kwiatowo-cytrusowy aromat
W filiżance odnajdziesz nuty białej herbaty, jaśminu, bergamotki i rodzynek. W espresso na pierwszy plan wysuwa się rodzynkowa słodycz, a smak nabiera koncentracji. Jaśmin i bergamotka wnoszą kwiatowo-cytrusową świeżość, uzupełnioną subtelnym herbacianym akcentem. To propozycja dla miłośników aromatycznego espresso o słodkim, złożonym profilu.
DOSKONAŁE ESPRESSO
Przygotuj JAVA Ethiopia Shale w ekspresie kolbowym. JAVA poleca recepturę: 18 g kawy, 36 g naparu i 27 sekund ekstrakcji. Dobierz mielenie tak, aby uzyskać wskazaną ilość naparu w zalecanym czasie. Kawa sprawdzi się również w kawiarce.