Kawa ziarnista JAVA Guatemala Wiwitz 250g
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
KAWA ZIARNISTA JAVA Guatemala Wiwitz 250g
JAVA Guatemala Wiwitz to 100% arabika jakości specialty z regionu Huehuetenango w Gwatemali. Ziarna odmian Caturra i Catuai pochodzą z farmy Wiwitz, prowadzonej przez Lucasa Rodrígueza Salucio na wysokości 1500–1800 m n.p.m. Jasne palenie podkreśla jej charakter w metodach przelewowych.
Górzyste Huehuetenango zapewnia chłodniejszy klimat i duże różnice temperatur między dniem a nocą. Owoce dojrzewają tutaj wolniej, rozwijając naturalną słodycz. Po ręcznym zbiorze przechodzą obróbkę mytą (washed): usunięcie miąższu, fermentację, mycie i suszenie. Proces ten pozwala zachować wyrazistość nut smakowych.
SMAK - czekoladowa słodycz i owocowe nuty
W filiżance odnajdziesz nuty czekolady, śliwki, porzeczki i herbaty. Czekolada tworzy słodką bazę, śliwka dodaje soczystości, a porzeczka wnosi świeżą kwasowość. W miarę stygnięcia naparu owocowe akcenty stają się wyraźniejsze. Całość zamyka lekki, delikatnie wytrawny, herbaciany finisz. To kawa dla osób ceniących równowagę słodyczy i owocowości.
DOSKONAŁY PRZELEW
Przygotuj JAVA Guatemala Wiwitz w dripperze, ekspresie przelewowym, AeroPressie lub French Pressie. Jako punkt wyjścia do parzenia w dripperze JAVA poleca 18 g kawy na 300 g wody o temperaturze 95°C.