Kawa ziarnista Momento Brazylia Nº5 Sitio Da Torre Yeast Fermentation 250g
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
KAWA ZIARNISTA MOMENTO BRAZYLIA Nº5 SITIO DA TORRE 250 G
Momento Brazylia Nº5 Sitio da Torre to jasno palona arabika specialty z Brazylii, przygotowana do alternatywnych metod parzenia. Ziarna odmiany Obata pochodzą z farmy Sitio da Torre w regionie Mantiqueira de Minas. Plantację prowadzi Álvaro Antônio Pereira Coli, a kawa rośnie na wysokości około 1200 m n.p.m.
W tej partii zastosowano fermentację z użyciem drożdży - Yeast Fermentation. Taki sposób obróbki pozwala rozwinąć bardziej złożony profil sensoryczny i podkreślić owocową stronę brazylijskiej kawy. Lot otrzymał 86,5 punktu SCA i łączy klasyczną słodycz Brazylii z wyraźnym truskawkowym akcentem.
SMAK - truskawka, karmel i orzech laskowy
W Momento Brazylia Nº5 Sitio da Torre można wyczuć nuty truskawki, orzecha laskowego i karmelu.
BRAZYLIA W OWOCOWYM WYDANIU
Momento Brazylia Nº5 Sitio da Torre została jasno wypalona do alternatywnych metod parzenia. Sprawdzi się doskonale w dripie, Chemexie oraz w AeroPressie.