Szczegółowe informacje
- Opis towaru
- Cechy towaru
- Dodatkowe informacje
- Opinie ( 2 )
Kawa ziarnista Paloma Kolumbia Liczi Santa Mónica 250g
Paloma Kolumbia Liczi Santa Mónica to luksusowy mikrolot od Jairo Arcila uprawiany na farmie Santa Mónica w Kolumbii. Jest to 100% arabica specialty odmiany Castillo uprawiana na wysokości 1450 – 1500 m n.p.m. przeznaczona do przelewowych metod parzenia i wypalona w sposób jasny. Kolumbia Santa Mónica została poddana obróbce metodą Honey z dodatkiem liczi i drożdży winiarskich. Najpierw owoce kawowca z miąższem zostały poddane suchej fermentacji beztlenowej trwającej 72 godziny. W tym kluczowym etapie dodano liczi oraz drożdże winiarskie, co nadało kawie złożony i unikalny profil smakowy. Po fermentacji owoce zostały delikatnie oddzielone od miąższu i suszone na podwyższonych łożach, aż osiągnęły idealną wilgotność. Kawa pochodzi ze zbioru 2024 roku i otrzymała 88,75 punktów w teście jakości SCA, co czyni ją kawą segmentu Specialty.
SMAK - liczi i truskawki
Dla wszystkich szukających złożonego i wyrafinowanego smaku kawa Paloma Kolumbia Liczi Santa Mónica będzie doskonała. Dzięki przebytej obróbce z dodatkiem owoców liczi nabrała ona wyjątkowego smaku. Znajdziemy tutaj wyraziste nuty liczi i truskawki oraz słodycz wanilii, oraz karmelu.
DOSKONAŁY PRZELEW NA NIEZAPOMNIANĄ CHWILĘ PRZERWY
Paloma Kolumbia Liczi Santa Mónica to mikrolot, jasno palona stuprocentowa arabika specialty, która najlepiej sprawdzi się do przygotowania w przelewowym ekspresie do kawy lub zaparzaczach Chemex, drip i AeroPress.
| Producent: | PALOMA |
| Kod towaru: : | 5904734572619 |
| ID towaru: | 21307 |
| Rodzaj : |
Kawa ziarnista
|
| Opakowanie : |
200g
|
| Skład : |
100% Arabika
|
| Blend czy Single : |
Single / Jednorodne
|
| Kawa Specialty : |
Tak
|
| Pochodzenie ziaren : |
Kolumbia
|
| Stopień palenia : |
Jasny
|
| Zawartość kofeiny : |
Niska
|
| Crema : |
Delikatna
|
| Palarnia : |
Polska
|
| Intensywność smaku : |
Mocna
|
| Słodycz : |
Mocna
|
| Kwasowość : |
Średnia
|
| Gorycz : |
Delikatna
|
| Wyczuwalne smaki : |
Wanilia
Karmel
Liczi
Truskawki
|
| Polecana do : |
Kawa czarna
|
| Przeznaczenie : |
Do alternatyw
Do domu
|
| Sposób przygotowania : |
Aeropress
Chemex
Dripper
Ekspres przelewowy
French Press
Tradycyjny
|
Ilość opinii:
2
Średnia ocena:
5.00
Sortuj:
( 5 / 5 )
2025-02-17
Cudowna. Chciało się jej pić i pić, mimo tego że to trochę ciężki proces, kawa nieraz zaskakiwała karmelowym posmakiem i nie zawsze były to tropiki.
Sebastian, Kraków
Opinia potwierdzona zakupem
( 5 / 5 )
2024-12-31
Super, polecam tę kawę
Olya, Wroclaw
Opinia potwierdzona zakupem
Komentarze z serwisów społecznościowych