Kawa ziarnista Java Panama Dynamic Chilled 200g - Edycja limitowana – NIEDOSTĘPNY
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
KAWA ZIARNISTA JAVA PANAMA DYNAMIC CHILLED 200g
Java Panama Dynamic Chilled to jasno palona arabika jakości Specialty przeznaczona do alternatywnych metod parzenia. Jest to połączenie ziaren odmian Heisha, Catuai i Pacamara, które rosną na wysokościach 1100 - 1500 m n.p.m. w regionie Dolega. Trójka wybitnych kawowych specjalistów z Panamy, tworzących Creativa Coffee District, stworzyła blend, jakiego świat nie widział. Mamy tu na myśli nie tylko bogactwo smaków zamkniętych w idealnie dobranej mieszance, ale także unikalny proces produkcji. Finalny produkt składa się z dwóch partii ziaren, które przeszły różne metody obróbki – Dynamic Cherry i Chilled Cherry.
Dynamic Cherry to ziarna, które jeszcze w formie wiśni zostały poddane beztlenowej fermentacji, trwającej około 72-96 godzin. Proces ten odbywał się w specjalnych pojemnikach wyposażonych w syfony, które odprowadzają gazy powstałe podczas fermentacji. Tanki fermentacyjne tworzą idealne środowisko dla rozwoju pożądanych drożdży i bakterii, nadając kawie intensywnie owocowy aromat, krągłe body i jedwabistą teksturę.
Chilled Cherry wprowadza do mieszanki harmonię i równoważy wyraziste nuty Dynamic. Ziarna te przeszły proces mokry i naturalny. Po krótkiej fermentacji w wodzie, owoce zostały wysuszone klasyczną metodą wraz z okalającą je wiśnią. Dzięki temu sensoryczne nuty tej partii są przyjemnie słodkie, rześkie i lżejsze w porównaniu do intensywnej partii Dynamic.
SMAK - wyjątkowa słodycz
Panama Dynamic Chilled to harmonijna kompozycja smaków i aromatów, której nie znajdziemy w konwencjonalnie procesowanych kawach. Jest to kawa o przyjemnej słodyczy, w której wyczujemy nuty melona, kakao, granatu i gruszki.
DOSKONAŁA POD PRZELEW
Java Panama Dynamic Chilled to stuprocentowa arabika, która najlepiej sprawdzi się do przygotowania alternatywnymi metodami bez dodatku mleka i cukru.