Kawa ziarnista Qualia x Browar Folga Smoked Barrel Aged Coffee No.1 250g - NIEDOSTĘPNY
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
KAWA ZIARNISTA Qualia x Browar Folga - Smoked Barrel Aged Coffee No.1 250 g
Qualia Smoked Barrel Aged Coffee No.1 to kawa powstała z browarem Folga - BARREL AGED, czyli ziarna przed wypaleniem leżakowały w beczce po alkoholu.
Kawa Qualia x Browar Folga to arabika jakości specialty z Peru, która była trzymana w beczce po: wytrawnym czerwonym winie Bordeaux, piwo Quadrupel, które zdobyło brązowy medal w Konkursie Piw Rzemieślniczych 2022, a także Wee Heavy oraz po Piwie Grodziskim. Podczas leżakowania w beczce kawa nabrała alkoholowych nut, ale nie ma w sobie zawartości alkoholu.
Kawa Peru Aprocassi po leżakowaniu w beczce została jasno wypalona z przeznaczeniem do przelewowych metod parzenia. Jaj ziarna to odmiany Caturra, Pache, Catuai, Catimor, Bourbon uprawiane na wysokości 1200-1900 m n.p.m. w regionie Cajamarca, San Ignacio, Jaen. Kawa została poddana obróbce metodą honey, a w teście jakości SCA otrzymała 86 punktów.
SMAK - kwiatowy
Qualia x Browar Folga Smoked Barrel Aged Coffee No.1 ma bardzo delikatnie wyczuwalne alkoholowe nuty. Wyczujemy w niej nuty żywiczne, kwiaty oraz waniline. Barrel Aged No. 1 leżakowała w beczce z bardziej torfowymi, mniej owocowymi nutami.
IDEALNA POD PRZELEW
Qualia x Browar Folga Smoked Barrel Aged Coffee No.1 najlepiej sprawdzi się jako kawa pod przelew. Z powodzeniem posłuży nam do przygotowania w zaparzaczu Chemex, drip lub AeroPress.