Kawa ziarnista Johan & Nyström Monsoon Malabar 500g - NIEDOSTEPNY

Kawa o bardzo złożonym smaku. Wyczuwalne nuty ziemiste, kwaskowe odrobina czekoladowej słodyczy. Całość nie przekonuje mnie do końca.

To moja pierwsza kawa z palarni Johan & Nyström i nie ukrywam, że kupiłem ją głównie ze względu na nazwę - po prostu dobrze mi się ten Monsun skojarzył. Jak okazało się po dostawie był to strzał w dziesiątkę - powiem więcej, dawno nie piłem tak dobrej kawy. Ale od początku... Po otwarciu opakowania unosi się łagodny ale wyraźny zapach kawy - ziarna są jasne, gdzieniegdzie wychodzą na wierzch lśniące olejki. Podczas zaparzania kawa wręcz 'kotłowała się' wypływając z ekspresu - może stąd ten Monsun w nazwie? Po zaparzeniu byłem przeszczęśliwy jak zobaczyłem ile cremy było w jednej filiżance - tak gęstej, że można ją kroić. Smak kawy jest wyraźny z delikatna goryczka (dla mnie to zaleta wytrawnej kawy, takiej deserowej), nuty owocowe minimalne albo brak - w zależności od sposobu parzenia. Odnośnie smaku - po prostu czysto kawowy. W opisie podano, że można wyczuć nawet whisky... może, jak ktoś ma bardziej wyczulone podniebienie. Dzisiaj wydawało mi się, że w kawie czuję banana... ale to chyba bardzo subiektywne wrażenie (bo niby skąd w kawie banan? ;). W podsumowaniu - Monsun to dla mnie jedna z najmilszych kawowych niespodzianek ostatnich miesięcy, ostatnio byłem tak zadowolony z Passalacqua Harem. Polecam każdemu, wg mnie warto!