Młynek do kawy Ascaso i-1 Mini Black

Dobry młynek, dobrze mieli, ale za to głośny i trudno go wyregulować do konkretnej kawy

Dobry młynek do expresso

To mój trzeci młynek, po ręcznym Skertonie i elektrycznym Krupsie, trudno się przełamać z faktem, że młynek może być droższy od ekspresu Młynek prezentuje się ładnie i ma łatwy dostęp do włącznika i regulacji przemiału. Zajmuje mało miejsca i nie jest cichy gdy pracuje. Warto przed rozpoczęciem eksploatacji ściągnąć pokrywę żaren i kręcąc pokrętłem regulacji żaren przekonać się które opory są efektem „niedotarcia” przekładni ślimakowej, a który opór jest już dotarciem do ogranicznika krańcowego. Ja przy pierwszej regulacji trafiłem na większy opór i bojąc się uszkodzić krańcówkę nie dokręcałem więcej. Dopiero po ściągnięciu pokrywy przekonałem się, że byłem w błędzie. Płynna regulacja umożliwia dobranie optymalnego przemiału. Przemiał drobny ma tendencję , do zbrylania się, polecam przesianie przez sitko. Dopiero teraz mogę w pełni wykorzystać możliwości kolbowego ekspresu De Longhi EC 820, i w pełni smak kaw. Optymalnego przemiału nie mają nawet kawy espresso zmielone przez producenta. Kolejną rzeczą jaką warto zrobić, to zaznaczyć punkt na pokrętle regulacji przemiału, pojemniku na kawę (hopperze) i odpowiednio na obudowie. Ja zrobiłem to zwykłym biurowym korektorem. Umożliwi to łatwiejsze określenie ustawienia żaren, pod warunkiem, że hopper po ściągnięciu umieści powrotnie identycznie. Przy drobnym przemiale dużo zmielonej kawy zostaje w lejku wylotowym, żeby uniknąć odrywania się kawy z wcześniejszych przemiałów, to za każdym cyklem mielenia wyłuskuję przemiał z lejka. Jest to kłopotliwe, ale mam pewność, że do parzenia nie trafi zwietrzała kawa. Jeżeli chodzi o uzyskanie właściwej porcji kawy, to dla mnie najwygodniejsza, najbardziej powtarzalna metoda, to mierzenie czasu przemiału. Przy używanej obecnie kawie i przemiale – 13 sek. daje 14g. Jak skończy się okres gwarancji młynka, to chyba dokupię timer i zamontuję bezpośrednio do młynka. Szkoda, że przy zamawianiu nowego nie ma możliwości wybrania opcji z timerem. Podsumowując: jest to dobry młynek do ekspresów ciśnieniowych w niskiej cenie (w porównanie z konkurencją), polecam.