Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
COFFEE PLANT Rwanda Karengera to jasno palona arabika Specialty z Rwandy przeznaczona do alternatywnych metod parzenia. Jej ziarna odmiany Red Bourbon uprawiane są na wysokości 1674 m n.p.m. w regionie Karengera w dystrykcie Nyamasheke. Zbiory odbywają się od lutego do czerwca, a ręczna selekcja gwarantuje najwyższą jakość i świeżość. Karengera to symbol autentyczności, zrównoważonego rozwoju i wyjątkowego smaku, który doceni każdy miłośnik kawy. Kawa została poddana obróbce metodą Fully Washed.
Ta kawa to prawdziwa oda do subtelności i równowagi. Średnia kwasowość i słodycz doskonale się uzupełniają, tworząc gładki, przyjemny smak, który nie przytłacza. Lekkie, herbaciane body nadaje naparowi wyjątkową lekkość, a wysoki balans sprawia, że każda filiżanka jest idealnie zrównoważona.
W profilu sensorycznym dominują owoce pestkowe i soczyste pomarańcze, które dodają kawie świeżości i energetycznego charakteru. Całość dopełnia delikatny akcent zielonej herbaty, który wprowadza nutę elegancji i finezji. Idealna propozycja dla tych, którzy szukają kawy pełnej świeżości, a jednocześnie subtelnej i zrównoważonej.
COFFEE PLANT Rwanda Karengera to kawa Specialty, która najlepiej sprawdzi się do przygotowania alternatywnymi metodami, np. w zaparzaczu Chemex, drip lub AeroPress.
Zacznij od 16 g świeżo zmielonych ziaren, najlepiej nieco grubiej niż średnio tak, by pozwolić kawie oddać wszystko, co ma najlepsze. Przy użyciu dripa V60 wlej 250 ml wody o temperaturze 92-94°C.
Pierwszy krok to bloom – delikatne zalanie kawy 40 ml wody i chwila cierpliwości (około 30-40 sekund), by uwolnić gazy i przygotować ziarna do ekstrakcji. Potem powoli, cienkim strumieniem dolej resztę wody, zataczając kręgi od środka na zewnątrz. Cały proces powinien zająć około 2,5–3 minut.
Efekt? Lekka, orzeźwiająca filiżanka z herbacianym body, gdzie soczyste owoce pestkowe i pomarańcze spotykają się z subtelną nutą zielonej herbaty. Pełna świeżości, harmonii i balansu – kawa, która pozwala się cieszyć każdą chwilą.
