Kawa ziarnista LaCava Colombia Vergara Ayure 200g – NIEDOSTĘPNY

KAWA ZIARNISTA LACAVA COLOMBIA VERGARA AYURE FILTER 200g - KAWA URODZINOWA

Z okazji urodzin palarni LaCava prezentujemy wyjątkową kawę specialty Colombia Vergara Ayure, stworzoną z myślą o miłośnikach przelewowych metod parzenia. To nie tylko jubileuszowa propozycja od LaCava, ale przede wszystkim celebracja smaku, terroiru i kunsztu obróbki.

LaCava Colombia Vergara Ayure to mikropartia, która pochodzi z regionu Huila w Kolumbii, z farmy prowadzonej przez Jhoana Manuela Vergarę Ayure– producenta znanego z eksperymentalnych i nowatorskich metod przetwarzania kawy. W tej odsłonie postawił na obróbkę naturalną z szokiem termicznym, która intensyfikuje i stabilizuje profil smakowy, jednocześnie zamykając wszystkie nuty w ziarnie. Tworzą ją ziarna odmiany Chiroso, która coraz częściej doceniana na światowej scenie kaw specialty za swoją złożoność i czystość smaku. Colombia Vergara Ayure to jedna z tych kaw, która potrafi zaskoczyć zarówno nowicjusza, jak i doświadczonego kawosza. W teście jakości kawa uzyskała 89 punktów w skali jakości SCA.