Szczegółowe informacje
- Opis towaru
- Cechy towaru
- Dodatkowe informacje
- Opinie ( 1 )
KAWA ZIARNISTA Coffee Grange Colombia Juan Gomez Geisha Washed 150g
Coffee Grange Colombia Juan Gomez Geisha Washed to wybitna kawa Specialty. Dzięki nieustannej pasji do kreowania unikalnych doznań smakowych Juan Dario Gomez uczynił swoją farmę, Finca La Villa de Don Juan, niekwestionowanym liderem wśród producentów kawy. Jego niezwykłe podejście do uprawy i przetwarzania ziaren sprawia, że każda kawa, która wychodzi spod jego ręki, jest prawdziwym dziełem sztuki. Jedną z najbardziej intrygujących partii jest ta Geisha, do której w procesie fermentacji zostały dodane drożdże. Ziarna kawy umieszcza się w plastikowych zbiornikach, gdzie poddaje się je fermentacji poprzez dodanie pulpy – soku pozyskanego z rozdrobnionych owoców, bogatego w naturalne mikroorganizmy oraz drożdże Saccharomyces. Proces fermentacji trwa 72h, po czym kawa jest dokładnie płukana w czystej wodzie. Następnie pergaminowe ziarna trafiają do suszarni, gdzie są regularnie monitorowane i obracane, by równomiernie wyschnąć. Cały proces trwa od 20 do 30 dni.
SMAK - wyraźnie cytrusowa
Colombia Juan Gomez Geisha Washed wyróżnia się intensywnym smakiem skórki cytrynowej i bergamotki, wspartym nutami cytrusów i magnolii. Delikatna, egzotyczna nuta jackfruit dodaje głębi i charakteru. Kawa bardzo aromatyczna.
KAWA POD PRZELEW
Colombia Juan Gomez Geisha Washed świetnie sprawdzi się do alternatywnych metod parzenia. Polecamy ją szczególnie do zaparzaczy typu Chemex, Drip i syfon.
Kawa sprawdzi się również w przygotowaniu innych specjałów kawowych
| Producent: | Produkcja zakończona |
| Kod towaru: : | 5906492971239 |
| ID towaru: | 18923 |
| Rodzaj : |
Kawa ziarnista
|
| Opakowanie : |
150g
|
| Skład : |
100% Arabika
|
| Blend czy Single : |
Single / Jednorodne
|
| Kawa Specialty : |
Tak
|
| Pochodzenie ziaren : |
Kolumbia
|
| Stopień palenia : |
Jasny
|
| Zawartość kofeiny : |
Niska
|
| Crema : |
Delikatna
|
| Palarnia : |
Polska
|
| Intensywność smaku : |
Średnia
|
| Słodycz : |
Średnia
|
| Kwasowość : |
Mocna
|
| Gorycz : |
Delikatna
|
| Wyczuwalne smaki : |
Skórka cytryny
Owoce cytrusowe
Bergamotka
Kwiat magnolii
Jackfruit
|
| Polecana do : |
Kawa czarna
|
| Przeznaczenie : |
Do alternatyw
Do domu
|
| Sposób przygotowania : |
Aeropress
Chemex
Dripper
Ekspres przelewowy
French Press
Tradycyjny
|
Ilość opinii:
1
Średnia ocena:
5.00
Sortuj:
( 5 / 5 )
2024-11-03
Sztos, kawa niezwykle bogata w aromacie i smaku. Złożona, cytrusowa, kwiatowa.
Andrzej, Toruń
Opinia potwierdzona zakupem
Komentarze z serwisów społecznościowych