Napój ALPRO Barista Oat - Owsiane 750 ml

Pierniczki podawane ze Spiced Latte na owsianym Alpro

Składniki:

• Napój migdałowy Alpro Barista - 1l
• 125 g masła roślinnego
• 60 g cukru
• Starta skórka jednej cytryny
• Starta skórka jednej pomarańczy
• 1 łyżka stołowa rozmarynu
• 1 jajko
• 1 łyżka stołowa cynamonu
• Szczypta soli
• 4 łyżki stołowe przyprawy piernikowej
• 250 g mąki

Sposób przygotowania:

1. Do miski wrzuć masło roślinne, cukier trzcinowy, startą skórkę cytryny i pomarańczy oraz rozmaryn, mieszaj do uzyskania kremowej konsystencji. Dodaj ubite jajko. Dziel mąkę na trzy równe porcje i kolejno dorzuć, mieszając do uzyskania prawidłowej konsystencji ciasta. Ciasto zawij w folię do żywności i włóż do lodówki na minimum godzinę.
2. Rozgrzej piekarnik do 175°C i włóż blachę papierem do pieczenia. Wyjmij ciasto z lodówki, ugnieć i rozwałkuj do uzyskania grubości około pół centymetra. Wytnij kształty pierniczków – ręcznie lub przy użyciu foremek.
3. Włóż pierniczki na blachę i piecz przez około 15 minut na środku piekarnika. Kiedy krawędzie ciasteczek są już zarumienione, wyjmij i pozostaw do ostygnięcia.
4. Delikatnie podgrzej Alpro Oat Barista z przyprawą do piernika (uwaga – nie dopuszczamy do wrzenia!). Cały czas mieszaj. Kiedy napój jest już ciepły, ubij do uzyskania pianki. Dolej do ulubionej kawy i serwuj razem z pierniczkami.