Kawa ziarnista HAYB Kolumbia Las Brisas Honey Anaerobic 250g - NIEDOSTĘPNY

KAWA ZIARNISTA HAYB HAYB Kolumbia Las Brisas Anaerobic Honey Filtr 250g

HAYB Kolumbia Las Brisas to jasno palona arabika Single Origin z Kolumbii, która została wypalona pod przelewowe metody parzenia. Tworzą ją ziarna odmiany Pink Bourbon, które rosną na wysokościach 1550 m n.p.m. w regionie Huila. Ziarna przechodzą obróbkę metodą Anaerobic (Honey). Juz sama metoda przetwarzania sprawia, że kawa jest wyjątkowa i dużo się w niej dzieje. Wiśnie kawy przez 96 godzin fermentowały, potem dwa dni zostały zamknięte w zbiornikach, by znowu intensywnie fermentować, a kolejne 12 dni suszyły się na słońcu. W teście jakości kawa otrzymała 87 pkt, co czyni ja kawą segmentu specialty.