KAWA ZIARNISTA CAFFE GRANO Indie Thogarihunkal Filtr 250g
Caffe Grano Indie Thogarihunkal Filtr to stuprocentowa arabika, której ziarna pochodzą z indyjskiej plantacji, z regionu Karnataka, gdzie narodziłą się w idea uprawy kawy w Indiach. Region ten jest znany z różnorodności biologicznej i wysokiej jakości uprawianej kawy. Kilkukrotnie ziarna z plantacji Thogarihunkal wygrały zawody "Flavour of India Fine Cup". Tworzy ją blend ziaren z regionu odmian Sarchimor i Catuai, które rosną na wysokości 1000-1400m n p.m. i zostały poddane obróbce Natural/Anaerobic. Jest to kawa palona pod przelewowe metody parzenia, idealna do dripa, aeropressu, ekspresu przelewowego czy chemexa. Kawa uzyskała 87 pkt w skali jakości SCA.
Farma Thogarihunkal stosuje system upraw mieszanych, gdzie drzewa kawy są hodowane wraz z innymi roślinami takimi jak papryka, goździki i dzikie figi, tworząc biologiczny ekosystem. Ta praktyka pomaga w utrzymaniu bioróżnorodności gleby, co z kolei przekłada się na wyższą jakość i wyjątkowy smak kawy. Ponadto, gospodarstwo jest siedliskiem dla rzadkich gatunków ptaków migrujących. Dlatego Thogarihunkal jest często nazywany rezerwatem naturalnym. Techniki ekologiczne stosowane w uprawie kawy wpływają na bogaty smak ziaren. Drzewa kawy rosną w zacienionym miejscu, chronione przez trzy warstwy drzew.