Szczegółowe informacje
- Opis towaru
- Cechy towaru
- Dodatkowe informacje
- Opinie ( 0 )
KAWA ZIARNISTA COFFEE PLANT Indonezja Blue Batak 250G
COFFEE PLANT Indonezja Blue Batak to jasno palona arabika Single Origin z Indonezji, która jest przeznaczona do alternatywnych metod parzenia. Tworzą ją ziarna Onan Ganjang, Timtim i Ateng, które rosną na wysokości 1300 m n.p.m. w malowniczym regionie bogatym w jeziora Lintong Nihuta w Płn. Sumatrze.
W tym wulkanicznym regionie kawa przez wiele lat była uprawiana przez rdzenne plemię Batak. Wszystkie etapy produkcji kawy odbywają się tutaj ręcznie, a owoce przetwarzane są lokalną metodą mycia zwaną Giling Basah. Wcześnie, o wschodzie słońca rolnicy zaczynają zbierać dojrzałe wiśnie kawowca,a następnie ręcznymi rozcieraczami pozbawiają je miąższu. Po nocnej fermentacji, ziarna w pergaminie są rozkładane na tarasach do wyschnięcia. Kiedy osiągną odpowiedni stopień wilgotności, nabierają niebiesko-zielonkawego koloru. Stąd często spotykana nazwa kawy Blue Batak. Kawa została poddana obróbce na mokro, a w teście jakości uzyskała 85,5 punktów.
SMAK - słodycz z nutą przypraw
COFFEE PLANT Indonezja Blue Batak to kawa, która charakteryzuje się przyjemnie słodkim smakiem z wyczuwalnymi nutami owoców leśnych, przypraw korzennych i żurawiny.
IDEALNY PRZELEW
Kawa COFFEE PLANT Indonezja Blue Batak to arabika jakości specialty, która doskonale sprawdzi się w ekspresach przelewowych, ale także w zaparzaczu drip, Aeropress lub Chemex.
Kawa sprawdzi się również w przygotowaniu innych specjałów kawowych
| Producent: | Produkcja zakończona |
| Kod towaru: : | 5904800241227 |
| ID towaru: | 15134 |
| Sposób przygotowania : |
Aeropress
Chemex
Dripper
Ekspres przelewowy
French Press
Tradycyjny
|
| Crema : |
Delikatna
|
| Wyczuwalne smaki : |
Owoce leśne
Przyprawa korzenna
Żurawina
|
| Intensywność smaku : |
Średnia
|
| Gorycz : |
Delikatna
|
| Kwasowość : |
Średnia
|
| Słodycz : |
Mocna
|
| Pochodzenie ziaren : |
Indonezja
|
| Blend czy Single : |
Single / Jednorodne
|
| Polecana do : |
Kawa czarna
|
| Przeznaczenie : |
Do alternatyw
Do domu
|
| Opakowanie : |
250g
|
| Rodzaj : |
Kawa ziarnista
|
| Zawartość kofeiny : |
Niska
|
| Stopień palenia : |
Jasny
|
| Skład : |
100% Arabika
|
Komentarze z serwisów społecznościowych