Kawa ziarnista COFFEE PLANT Indonezja Blue Batak 250g - NIEDOSTĘPNY
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
KAWA ZIARNISTA COFFEE PLANT Indonezja Blue Batak 250G
COFFEE PLANT Indonezja Blue Batak to jasno palona arabika Single Origin z Indonezji, która jest przeznaczona do alternatywnych metod parzenia. Tworzą ją ziarna Onan Ganjang, Timtim i Ateng, które rosną na wysokości 1300 m n.p.m. w malowniczym regionie bogatym w jeziora Lintong Nihuta w Płn. Sumatrze.
W tym wulkanicznym regionie kawa przez wiele lat była uprawiana przez rdzenne plemię Batak. Wszystkie etapy produkcji kawy odbywają się tutaj ręcznie, a owoce przetwarzane są lokalną metodą mycia zwaną Giling Basah. Wcześnie, o wschodzie słońca rolnicy zaczynają zbierać dojrzałe wiśnie kawowca,a następnie ręcznymi rozcieraczami pozbawiają je miąższu. Po nocnej fermentacji, ziarna w pergaminie są rozkładane na tarasach do wyschnięcia. Kiedy osiągną odpowiedni stopień wilgotności, nabierają niebiesko-zielonkawego koloru. Stąd często spotykana nazwa kawy Blue Batak. Kawa została poddana obróbce na mokro, a w teście jakości uzyskała 85,5 punktów.
SMAK - słodycz z nutą przypraw
COFFEE PLANT Indonezja Blue Batak to kawa, która charakteryzuje się przyjemnie słodkim smakiem z wyczuwalnymi nutami owoców leśnych, przypraw korzennych i żurawiny.
IDEALNY PRZELEW
Kawa COFFEE PLANT Indonezja Blue Batak to arabika jakości specialty, która doskonale sprawdzi się w ekspresach przelewowych, ale także w zaparzaczu drip, Aeropress lub Chemex.